Kapustnyak - przepis kiszonej kapusty

Jak gotować kapustnyak, przepisy kulinarne, które są setki dzisiaj? Jak nie mylić ze składników i właściwej mieszanki? Są to pytania, postaramy się dać jak najbardziej pełną odpowiedź zaprezentować Państwu kilka zupełnie różnych receptur, z których każda odpowiada zasad przygotowania tego dania.

Przepis kapustnyaka kiszonej kapusty

składniki:

kwaszona - 300 g;
Wieprzowina - 400 g;
cebuli; - 2 szt.
Ziemniaków; - 4 szt.
proso - 3 łyżki. łyżki;
Marchew - 1 szt.;
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
liść laurowy - 1 szt;.
sól - 5 g;
Pieprz - 5 g;
Czosnek - 1 ząbek.

przygotowanie

Przygotowuje prawdziwą zupę kapustnyak z prosa, jednak w razie potrzeby, może być zastąpiony przez ryżu, wtedy kapustnyak z ryżem.

Najpierw trzeba podjąć mięsa przemyć ją wylać 2,5 litra wody, dodać liść laurowy i umieścić do wrzenia przez godzinę.

Aż mięso jest gotowane, można wykonać inne produkty. Ziemniaki, marchew i cebulę muszą być czyszczone. Łuskane, ale nie przeciąć ziemniaka należy wysłać do gotowania na patelni z mięsem, a po 20-25 minut, aby dostać go i puree z widelcem na tarelke.Kogda wyciągnąć z patelni ziemniaki, dodać bulion i kapusta z prosa również gotować je przez 25 minut. Jeśli korzystasz z ryżem zamiast pszenicy, dodając, powinno być bliżej końca, wraz z sosem pomidorowym.

Aż kapusty gotowanej, powinien smażyć drobno posiekaną cebulę i tarty marchew w oleju roślinnym. Następnie trzeba dodać do nich koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą i smażyć przez kilka minut. Wreszcie, tłuczone ziemniaki, czosnek, sól i pieprz do wymieszać z sosem pomidorowym i dodać go do garnka, następnie gotować na wolnym ogniu kapustnyak kolejne 15-20 minut.

Przed podaniem, pożądane jest, aby nadać potrawie napar.

Gotowanie kapustnyak ukraińsku może być zarówno z kapustą i świeżej kapusty. Ostatni przepis kapustnyaka inny zestaw pierwotnych składników.

Kapustnyak Kapusta

składniki:

Mięso (wołowe lub wieprzowe) - 400 g;
Kapusty - 400 g;
cebuli; - 2 szt.
ziemniaków; - 5 sztuk.
Marchew - 1 szt.;
koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
Pieprz - 5 g;
sól - 10 g;
proso - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Mięso należy prać przesłanie do Garnek zimną wodą i gotować aż o połowę. Ponadto, nie zapomnij usunąć pianę, gdy mięso zacznie wrzeć.

Podczas przygotowywania bulionu, można zrobić warzywa - mianowicie, obrać ziemniaki, cebulę i marchew, ostatni ruszt, cebulę i pokroić w kostkę. Kapusta należy strugane w cienkie paski.

10-15 minut po mięso zacznie się gotować, dodać ziemniaki i pan się gotować do miękkości. ziemniaki gotowe trzeba złapać z bulionu i puree z widelcem. Bardzo duże ziemniaki mogą być cięte przed dodaniem do garnka na kilka części.

Po ziemniaków należy dodać do kapusty bulionu, tak długo jak to jest gotowane przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, Jak gotować kapustnyak podsmażyć cebulę i marchewkę w oleju roślinnym, dodać do niego pastę pomidorową i prosa, i zgasić produkty Mieszać przez 5-7 minut.

Powstały sos należy wysłać na patelni z mięsem i gotować kapustnyak kolejne 15 minut, następnie wyłączyć grzanie i mieć pewność, aby nadać potrawie napar.

Jeśli kapustnyak wlać na talerze na raz, smak będzie różnił się znacząco od obecnych potraw ukraińskich i polskich. Gdy zupa jest podawany przez 30-40 minut, wszystkie składniki są impregnowane zapachów od siebie, a każdy, kto próbuje to danie po raz pierwszy, należy zwrócić się do dodatków.

Chcesz jeszcze bardziej klasycznych receptur przy biurku? Następnie wypróbować przepisy są autentyczne zupa rybna i Kulesza i smacznego!