Łepak pieczone w piekarniku

łepak mięso jest bardzo delikatne, więc nadaje się do przygotowania różnych potraw. Ponadto, w tym ryb szalenie użyteczne, zawiera białka i wszystkie witaminy z grupy B, gotowane i pieczone w piecu barweny jest zalecane dla osób z miażdżycą tętnic, szczególnie u osób starszych. Ogromną zaletą niewielka liczba kości i wspaniały smak sprawiają, że jest bezcenne i niezastąpione. Nauczmy się jak ugotować cefal ryb.

Łepak pieczone w folię

składniki:

łepak - 2 szt;.
olej oliwkowy;
sól, papryka, przyprawy - smak;
oliwek - 100 g

przygotowanie

Jak ugotować cefal w piekarniku? Weź rybę, dokładnie umyć i ostrym nożem zrobić nacięcie na brzuchu. Następnie delikatnie jelit ryby mycia wnętrza ponownie i sucha. Teraz natrzeć solą cefal.

Ponadto zawiera piec i ogrzewa się do 180 ° C, Na blasze wyłożone folią, wlać trochę oleju z oliwek i rozłożyć cefal. Całkowicie owinąć rybę i piec około 25 minut.

Gotowy łepak w folię ostrożnie wyjąć, dać trochę chłodny, udekorować zielonymi oliwkami i cienkie plasterki cytryny.

nadziewane łepak

Bardzo smaczne i delikatne nadziewane ryb jest mało prawdopodobne, aby zostawić ciebie i twoich krewnych obojętny. Zwłaszcza przygotowanie pieczone cefal dość łatwo i szybko. I okazuje się szalenie aromatyczne i tylko topienie się w ustach.

składniki:

Szczaw - 50 g;
bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
ziemniaków; - 3 szt.
łepak - 1 szt;.
Filet - 100 g;
sól i pieprz - smak;
śmietana 33% - 0,5 V.

przygotowanie

Przepis na cefal w piecu jest dość prosta. Delikatnie patroszenia ryb, nacięcie wzdłuż grzbietu, usunąć kręgosłup, a wnętrze z zewnątrz i wewnątrz posypać solą i pieprzem. Teraz przygotować farsz. Aby to zrobić, pokroić w cienkie paski szczaw, Salmon - kostki. Umieścić wszystko w salaterce i wypełnić go z tłuszczu śmietany. Dodać bułkę tartą, sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Ostrożnie rozłożyć farsz gotowane w ryby i umieścić na blasze. Wokół ryby mamy cięcie ziemniaki na pół, aby utrzymać swój kształt. Następnie umieszczono w rozgrzanym 180 ° C w piecu i piec przez 35 minut.

łepak gotowe Podawać z gałązek tymianku i rozmarynu.

Mullet z warzywami w podwójnej kotła

składniki:

łepak - 1 kg;
cebuli; - 2 szt.
ziemniaków; - 3 szt.
marchew - 2 szt.;
por - 1 szt.;
Lemon - 1 szt;.
olej oliwkowy;
musztarda - do smaku;
Ser - 200 g;
sól i pieprz - smak;
bułka tarta - 4 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Łepak przemyto wypatroszone, usunąć głowę i ogon jest podzielona na dwie filetów. Następnie sól, pieprz i posypać rybę sokiem z cytryny. Następnie obrać ziemniaki, marchew i cebulę. Pory pokroić w plastry, marchew wcierać w grubej tarce i serem - na grzywny. Ziemniaki pokroić na cztery kawałki. W pialki mieszać sól, pieprz, oliwa z oliwek. Marchew, ziemniaki i pory Składany kubek masło, wymieszać i ustawione na niższych parowców rzędu. Górna kondygnacja umieścić krążki cebuli, a górne filety mullet. Smarować go z musztardą i posypać serem. Przykryć i gotować pokrywy parowiec 20 minut.

Jeśli nie mają podwójne kotła, a następnie upiec rybę w piekarniku. Aby to zrobić, podsmażyć cebulę na patelni na złoty kolor. Po przesuwamy w głębokiej patelni. Umieścić na górze ryby, wlać wino i posypać bułką tartą, marchew i top z tartym serem. Łepak Piec przez około 15 minut w temperaturze 180 ° C. Służyć, przyozdobionym z gałązek kopru. Smacznego!