Surmullet

Barwena jest jednym z najbardziej delikatny i pyszny ryb. Przygotowanie łepak zajmuje bardzo mało czasu, czasami nawet nie wypatroszone, ponieważ nie zawiera żółć. Dodatkowo, ryba jest bardzo przydatne: to jest bogate w magnez, fosfor i witaminy z grupy B.

Jak gotować barwena? Ta ryba jest pyszne w jakikolwiek sposób, i to duszone i smażone i pieczone, a ucho Okazuje się doskonała. Teraz powiemy, jak gotować pyszne barwena.

Jak smażyć barwena?

składniki:

Łepak - 500 g;
olej słonecznikowy - 500 g;
mąka do panierki;
sól.

przygotowanie

Ryby czyste usunąć skrzela umytych bieżącą wodą i dać suche, sól i zwija w mące. Smażyć rybę w dużej ilości oleju roślinnego. Gotowy barwena jest pożądane, aby umieścić na papierowym ręczniku do szkła nadmiaru oleju. Często smażone barwena serwowane z chleba i pomidorów.

Receptą barwena w cieście piwnym

składniki:

łepak filet - 1 kg;
jajko - 1 szt;.
piwo jasne - 100 ml;
mąka - 200 g;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
pietruszka, koper - 50 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Filet z barweny MY, obsushivayut, natrzeć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny. Przygotować ciasto: jaj piany, dodać mąkę i piwo. Ciasto powinno uzyskać konsystencję śmietany. Rozgrzać na patelni olej roślinny, filety mak w cieście i smażyć na złoty kolor. Przygotować ryb ułożonych na podpaski, co pozwala na odprowadzenie nadmiaru oleju, posypać drobno pociętych zieleni.

Jak gotować upieczony barwena ryby?

składniki:

Mullet - 5 szt;.
Lemon - 1 szt;.
masło - 2 łyżki. łyżki;
pietruszki - 30 g;
sól, mielony pieprz.

przygotowanie

Barwena oczyścić z łusek i wyjąć wnętrzności, głowy i płetwy można pozostawić. Każdy smażyć wcierać mieszaninę soli i pieprzu i masła. Od ściskając pół soku z cytryny i posypać naszych ryb. Kładziemy go w folię na pietruszki pieczenia pritrushivaem umieszczonego na wierzchu z cytryny pół pierścieni, przykryć folią, krawędź zaschipyvaem. Piec barwena w piekarniku przez 20-25 minut. Podawać w tabeli z sałatką ze świeżych warzyw.

Barwena ryb we włoskim - przepis

Ten przepis jest zdecydowanie dla miłośników kuchni włoskiej.

składniki:

Łepak - 4 szt;.
Ciabatta - 300 g;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
suszone pomidory - 100 g;
oliwek - 100 g;
orzeszkami - 50 g;
Sól morska, groch pieprz;
bazylia;
majeranek.

przygotowanie

Pomidory i oliwki drobno posiekane, aby usunąć skórkę chleba, okruchy rozdrobnione. Jest to wygodne, aby to zrobić w blenderze. Połączyć oliwki, pomidory, chleb, dodać trochę oregano, oliwa z oliwek. Czyste ryby, usunąć wnętrzności, a mój obsushivayut. Pocierać wewnątrz i na zewnątrz z mieszaniny soli i pieprzem. Wewnątrz ryb nakładać farsz. Ryby kładzie się na blasze, rozłożone wokół szczątków nadzienia, orzeszkami pinii, bazylia i piec przez 25-30 minut. Podawaj rybę na stole na sałacie.

Jak przygotować zupę pomidorową z barwena i krewetek?

składniki:

barwena - 2 szt;.
Duże pomidory - 10 sztuk,.
obrane krewetki - 200 g;
szparagi - 200 g;
oregano - 2 oddziały;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Tomato przygotować koncentrat pomidorowy, w ten zanurza je na kilka sekund we wrzącej wodzie w celu usunięcia skórki, pokroić na duże kawałki i zmielić w blenderze. Powstały zacier filtruje się przez sito, aby pozbyć się nasion. Mullet czyste i gotować w osolonej wodzie przez 15 minut. barwena w piekarniku zupa pomidorowa na zimno, więc puree na statku lodówki. Gotowane filety red mullet dzielić, usunąć nasiona. Krewetki wylewania wrzącej wody i gotować przez kilka minut, gdy krewetki eksponowano zamrażanie już gotowana. Jeśli mrożone krewetki, a następnie gotować przez około 10 minut jest konieczne. Szparagi wrzenia również w słonej wodzie przez 8 minut. Umieszczenie kawałki schłodzonych ryb, krewetek, szparagów, soku z cytryny i oliwy z oliwek, sól do smaku. Wychodzimy z naszej lodówki pomidorem i wlać do nich przygotowane składniki. Podawać na stół, przybrane listkami oregano.