Ketchup z koncentratu pomidorowego

ulubiony sos pomidorowy każdego z nas może być dość łatwe do gotowania na własną rękę. W tym przypadku, używając wyobraźni i następującym własnego gustu, można osiągnąć doskonałe ketchup dla Ciebie w oparciu o prosty koncentrat pomidorowy.

Jak zrobić własne ręce domowy ketchup z koncentratu pomidorowego?

składniki:

• koncentrat pomidorowy - 250 g;
• Woda (lub oczyszczonego wodzie) - 500 g;
• cebuli - 2 cebule;
• Czosnek - 3 ząbki;
• Ocet 9% - 25 g;
• Goździk - 2 pączek;
• papryka - łyżeczki ;.
• pieprz - łyżeczki ;.
• suchy gorczyca - Art. łyżki;
• Lavrushka - 1 arkusza;
• . Suszone koper - 1 łyżeczka;
• Cukier - 60 g;
• sól - '15

przygotowanie

Najczęstszym pastę miesza się z wodą, z którego keczup smak będzie również zależeć jednak lepsze w użyciu czystej wody pitnej, po vsypte sól i cukier. I umieścić tę mieszaninę ogrzewa się, korzystnie w garnku o grubości dna, aby uniknąć nawet możliwość sklejania. W tym przypadku nadal nie zapomnij mieszać przyszłego keczup.

Cebule posiekać drobno, jak to możliwe, można nawet użyć tarce. A następnie przymocować je do mieszaniny w garnku z wrzącą i mieszając czekać, a następnie obniżyć temperaturę do minimum. Teraz można dodać paprykę, kopru, pączków goździka i 1 łyżkę octu, po czym należy go gotować przez około 40 minut, dzięki regularnym mieszaniu. Ocet w ketchup jest potrzebna, a także cukier, te dwa smak, słodki i kwaśny, w pełni objawić smak pomidorów. To właśnie te dwa składniki regulują smak ketchupu, a wszystkie pozostałe przyprawy korzenne, w tym soli, to jest tylko dodatek na życzenie. Następnie trzeba oczyścić czosnek, i to jest pożądane, a od łuski, oraz z filmów, a następnie wycisnąć bezpośrednio do garnka, wymieszać i po trzech minutach wyłączyć grzanie. Pozostaje tylko wlać musztardę, wymieszać i umieścić lavrushku, po zamknięciu pokrywy i pozostawić do zaparzenia sos ostudzić.

Przepis fast food ketchup z koncentratu pomidorowego

składniki:

• Koncentrat pomidorowy - 150 ml;
• Woda (oczyszczona, ciepła) - 200 g;
• Cebula - 1 cebuli;
• Czosnek - 2 ząbki;
• ocet jabłkowy - 20 g;
• Olej roślinny - 50 g;
• papryka ostra - łyżeczki ;.
• pieprz - łyżeczki ;.
• kolendry - łyżeczka ;.
• cynamon - łyżeczki ;.
• . Gorczycy rosyjski - 1 łyżeczka;
• Cukier - 50 g;
• Sól - 10 g

przygotowanie

Czosnek czysty z łuską i folią zrobić to samo z łuku i nie ważne jak je posiekać. kielich cukru mikser wlać i wypełnić ogrzanej wody, po vsypte tego samego cebuli i czosnku zabija wszystkie w jednorodnej mieszaniny za pomocą techniki. W tolstodonnuyu wlać miskę olejową, a po pomidorowy splasiruyte na niej tylko trzy minuty. Koncentrat pomidorowy lepiej jest smażyć lub gotować dokładnie, co zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia zgagi na swoim ketchup. Po wlać mieszaninę przygotowaną w mieszalniku regulować konsystencję przez odparowanie lub dodanie wrzącej wody. A następnie dodać musztardę, zmiękcza smak pasty pomidorowej, a teraz wszystkie przyprawy i posypać w dobrze wymieszane. Pozostaje wlać ocet, dodać sól i może być wyłączony.