Sos słodko-kwaśny - przepis

Wszystkie sosy są konieczne w celu uwolnienia pełnego smaku potrawy i nadać mu niepowtarzalny odcienie. Po tym wszystkim, będziesz zgadzają się, że w tym samym naczyniu, ale podawane z różnymi sosami, „brzmi” zupełnie inaczej. Jaki rodzaj sosu gotować? Sour - ostry, słodki - dość słodki, tym bardziej, że mięso nie jest szybko dostarczone. Ale możliwe jest połączenie tych smaków, a następnie będziesz mieć zupełnie nową grę i pikantnym sosem słodko-kwaśnym. Łączy on w sobie oryginalny gorycz, kwaskowatość i niezwykłe, miękkie i słodkie nuty. Pozwól nam podzielić się z wami kilka receptur.

Przepis chiński sos słodko-kwaśny

składniki:

Ocet - 375 ml;
Cukru - 150 g;
keczup - 125 ml;
sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy do smaku.

przygotowanie

A teraz powiedz, jak gotować sosie słodko-kwaśnym. W osobnym naczyniu wlać cukier, ocet i wlać słaby ogień że mieszaninę doprowadza się do wrzenia pod chłodnicą zwrotną. A następnie dodanie do uzyskanej mieszaniny sos sojowy, ketchup i wszelkie przyprawy do smaku. Gotować na średnim ogniu przez kilka minut. I sos był nieco gruby - wlać trochę mąki do niego.

Przepis na sos słodko-kwaśny

składniki:

Czosnek - 2 ząbki;
Żarówka - 2 szt;.
imbiru;
olej roślinny;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
ocet - 1 łyżka. łyżka;
Brązowy cukier - 2 łyżki. łyżki;
Sok owocowy - 125 ml;
wody - 2 łyżki. łyżki;
Skrobia - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Oczyszczony czosnek mieli się razem z cebuli i imbir, a następnie smażone na patelni, masło kłaczki w ciągu 3 minut, mieszając od czasu do czasu. W oddzielnym garnku wymieszać sos sojowy, ocet, cukier brązowy, ketchup dodać dowolny sok owocowy. Następnie doprowadza się mieszaninę do wrzenia pod chłodnicą zwrotną, wylano niewielkie ilości skrobi i zalać wodą. Nadal mieszając, aż sos jest gotowy aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Prosty przepis na sos słodko-kwaśny na mięso

składniki:

ogórki - 1 szt.;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
skrobia ziemniaczana - 2 łyżeczki ;.
Ocet - 0,5 łyżeczki ;.
koniak - 2 łyżeczki ;.
. Pomidorowy - 1 łyżeczka;
Cukier - 1,5 łyżeczki ;.
imbir - do smaku.

przygotowanie

ogórki konserwowe pocięte na małe kostki i wlać gorącą patelnię. Dusić je przez około 5 minut, stale mieszając. Tym razem w oddzielnej skrobi mieszanki garnek, cukier, wlać brandy, ocet i koncentrat pomidorowy kulą. Wszystko lekko ubij trzepaczką aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Otrzymaną mieszaninę wlewa się z małą ilością wody i nadal kolidować. Otrzymaną masę wylewa ogórki i dalej gasić przez kolejne 5 minut. Gotowy sos słodko-kwaśny serwowane przy stole w oddzielnym pialki w którym można zanurzyć kawałki mięsa.

Przepis na sos słodko-kwaśnym z ananasem ryb

składniki:

puszki w puszce - 600 g;
koncentrat pomidorowy - Artykuł 1.5. łyżki;
Cukier - 2 łyżeczki ;.
marchew - 2 szt.;
-100 ml wrzącej wody;
Bułgarski pieprz - 1 szt.

przygotowanie

Więc wlać sok ananasowy w rondelku i umieścić na słabym ogniu. Następnie uzupełniane z niego trochę wody, włożyć koncentrat pomidorowy i cukier, wszystko miesza. W rezultacie uzyskano czerwonawy płyn, słodkawy smak i ma trochę smak ananasa. Wlać ponadto skrobię, mieszając, aż do momentu sos zgęstnieje. Otrzymaną mieszaninę wylewa się ocet i wlać pokrojone warzywa oraz konserw puszce. Otrzymany wrzenia sosem na słabą ciepła przez 5 minut i usunąć z ciepła. To również chłodzi schłodzenia, wylano do pialki i obsługiwać dowolną smażone ryby.