Jak gotować sosie słodko-kwaśnym?

Kuchnia chińska jest coraz bardziej popularny w naszym otwarte przestrzenie i niektóre z jej potraw stały się dla wielu jednym z najbardziej ukochanych. Część kredytu dla tej słodko-kwaśny sos, który często tworzy podstawowy skład kulinarnych w wielu chińskich potraw. Chociaż prawdą jest, aby pamiętać, że stosowanie takiego sosu oraz w innych kuchniach do przygotowania niektórych potraw, pomimo faktu, że popularność mamy to wszystko, dzięki popularyzacji kuchni chińskiej.

Poniżej pokażemy, jak zrobić prawdziwe słodkie i kwaśny sos w wersji klasycznej i oferują możliwość ananasa.

Jak zrobić słodki i kwaśny sos chiński - przepis

składniki:

cukru - 155 g;
Ocet 6% - 80 ml;
Oczyszczona woda - 160 ml;
sos sojowy - 60 ml;
ketchupu - 30 g;
Skrobia - '60

przygotowanie

Przygotowuje słodki i kwaśny sos w trzech kont. Do rozpoczęcia rozpuszczania w zimnej oczyszczonej skrobi vodichke i wlać mieszaninę do grubościennych małej garnku lub rondlu. Do tej mieszaniny dodaje się sos sojowy, ocet, ketchupu cukru i ciągle mieszając masę, umiarkowana ciepła do ogrzania się do temperatury wrzenia i grubości. Po tym, dajemy sos do ostygnięcia, a my możemy przynieść do stołu. Taki słodki i kwaśny chiński sos jest doskonały zarówno dla mięsa wieprzowego i wołowego, i skutecznie uzupełnia dania z mięsa drobiowego.

Jak gotować chiński sos słodko-kwaśny z ananasem - przepis

składniki:

Cukier - 50 g;
puszki w puszce - 490 g;
ananasowy - 180 ml;
sok pomarańczowy - 55 ml;
sok z cytryny - 20 ml;
Oczyszczona woda - 170 ml;
Sos sojowy - 60 ml;
ketchup - 60 g;
Skrobia - '60

przygotowanie

Zanim przejdziemy bezpośrednio do gotowania sos, ananas przygotować prawidłowo, jak ten przepis wiąże się z wykorzystaniem tego konkretnego owoców tropikalnych. Można go używać jako świeży Sos słodko-kwaśny z ananasem receptury jak również w puszkach. Pokroić mięso w kostkę i owoców melenkimi aż zrezygnować.

Wybór małą grubą ściankach pojemnika, wlać do niego sok z ananasa pomarańczy i cytryny, dodać sos sojowy, ketchup pomidorowy i cukier i umieścić na talerzu na umiarkowanym ogniu. Stale mieszając zawartość szkła, ogrzewa się do wrzenia pod chłodnicą zwrotną i powoli wlać rozcieńczony skrobi w zimnej wodzie, przy jednoczesnym dalszym mieszaniu. My znowu dać masę gotować i gęstnieć, dodać przygotowane kostki ananasa. Stoimy jeszcze kilka minut na ogniu, a następnie zdjąć z ognia i dają bardzo mało napar.