Klasyczny przepis na gołąbki

Najbardziej wspaniałe danie, które często można zobaczyć na każdej uczcie wypoczynkowego, albo że można po prostu zjeść obiad z rodziną, są wypchane. Dlatego proponujemy wam dzisiaj zrobić gotowania pysznych klasyczne gołąbki na najlepszych recepturach.

Klasyczny z mięsem mielonym w piecu

składniki:

• Liście kapusty - 14-16 szt.;
• wołowina (podłoża) - 250 g;
• Nadzienie (świnie) - 250 g;
• ryż (gotowano aż połowa) - 1 kubek (z suwaka);
• olej słonecznikowy - 3-4 łyżki. łyżki;
• cebula (duża) - 2 szt.;
• marchew (średnie) - 1 pc,.
• sok pomidorowy - 400 ml;
• gęsta śmietana - 150 ml;
• pieprz, sól.

przygotowanie

Mielonego mięsa wieprzowego, w tej samej proporcji z wołowiny, połączyć w jeden duży pojemnik. Jak małe kostki rozdrabniania dużych rozmiarach cebuli, z których połowa jest wtryskiwany do zmielonego mięsa. Dalsze rozprzestrzenianie o odpowiednią ilość stanu spawanego półtrwania (ostuzhennoy) ryżu. Sól i pieprz do smaku dodać indywidualnie. Wymieszać z czyste ręce złączył produktów.

Liście kapusty zanurzano w osolonej wrzącej wody na talerzu i utrzymanie dosłownie 2-2,5 minuty. Następnie przenieść je na durszlak i oczekiwać od nich całkowitego ostygnięcia.

Jeśli liście spotkać uszczelkę, a następnie odciąć im. Jeden liście nakładać bliżej dołu farsz i zawinąć go. Ponadto, wszystkie nasze zawijać gołąbki i umieścić je w brytfanny ze szkła żaroodpornego.

Dokonywanie smażone na maśle z drugiej połowy cebuli, marchwi, drobno rozdrobnione, który po zalewania soku połączony z kwaśną śmietaną i gotować gdzieś 5-6 minut. Mamy wszystko wlać do brytfanny i wysłać classic nadziewane w piekarniku jest już podgrzany do temperatury 190 stopni przez 35 minut.

Klasyczny przepis leniwe gołąbki

składniki:

• ziemia wieprzowina - 300 g;
• mielonego indyka - 200 g;
• Fig gotowano aż pół - 180 g;
• kapusty - 230 g;
• drobnej soli - 2/3 łyżeczki ;.
• olej słonecznikowy - 60-70 ml;
• Cebula - 1 szt;.
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• marchew - 1 szt.;
• sok pomidorowy - 0,7 l;
• Ostra keczupu - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Aby spróbować gołąbki stał się bardziej wyrafinowane, dzięki czemu podstawę mięsa z dwoma rodzajami farszu. rozłożone one dobrze ostuzhennoy okrągłego postać i nie bardzo drobno posiekanej cebuli połowę. kapusta rozdrobnione koniecznie perforowane ramiona, a potem jak się przesuwać do pojemnika z już połączonych składników. Przedstawiamy tu kilka świeżych jaj, posypać solą i wyśmienitą mielone wymieszać wszystkie ręce. Jak małe kotlety nadziewane formowania i trochę narybku w ogrzewanym olejem słonecznikowym i umieszczone w brytfanny lub naczyniu żaroodpornym.

Druga połowa rozdrobnionych bulw roślinnych, pieprz i marchewki do miękkości smażone w oleju. Następnie zgasić je przez 7-8 minut, sok pomidorowy, keczup połączony z ostrym. Po przejechaniu tego pyszny sos na leniwe gołąbki i gotować je przez kolejne pół godziny na kuchence.

Wideo: Gołąbki z mięsem domowej receptury

Wideo: Gołąbki w sosie - przepis wideo - Smak Case