Kotlety z błękitka

Czasami chcesz łowić ryby ciasta i odpowiedni w sklepach istnieje, albo jest bardzo drogie, albo peremorozhennaya kilka razy. Tutaj whiting często napotyka na półkach, ale to jakoś ominąć imprezę, wierzę, że jest to błahe ryby.

To jeszcze nic. Okazuje się, że ze względu na wodach można gotować świetne hamburgery rybne: delikatne, smaczne, pachnące. Nie gorszy smak kotlety filet drogich odmian.

Fishcakes merlina można jeść i tych, którzy trzymać się diety. Ale lepiej nie smażyć i piec w piekarniku, po umyciu powierzchnię klopsiki z kwaśną śmietaną lub majonezem.

Jak gotować kotlety witlinka?

• można gotować hamburgery wykonane z Whiting filetów, wstępnie odmrozić ryb, usuwając jego skórę i usuwając wszystkie kości;
• można gotować hamburgery wykonane z wodach i skrzyżowane, skręcanie szlifierki przemyto i wypatroszone osnowy bez główki, ogona i płetwy;
• Jeśli masz zamiar gotować kotlety błękitka - przepis z kości, nie rozmrozić rybę całkowicie. Trzymać ją lekko hardish. Potem przebierał będzie to najbardziej soczyste. Kość podczas gotowania (wypalanie) całkowitego rozpuszczenia. Nawet najbardziej wybredni smakosze są zadowoleni z smak kotletów.

Przepis na ciastka rybne błękitka

składniki:

• Whiting Zamrożone - 1 kg,.
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• Cebula - 1 szt;.
• krakingu z białego chleba - 1 szt.;
• jajko - 1 szt;.
• Majonez - 2 łyżki. łyżki;
• Olej roślinny - do smażenia;
• sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Moczyć kawałek chleba w małej ilości wrzącej wody, tak, że rosło, jak powinno. Cięcia cebulę na cztery płukania chasti.Rybu, wypatroszone, bez rozmrażania całkowicie. Usunięcie głowy, płetwy, ogon, skóry (skórę z odmrożonych ryb łatwo usunięte).

Z kolei generuje w szlifierce mięso ryb nasączone herbatniki i cebula.

W wołowiny dodać jajko. Ugniatać to dobrze, sól i pieprz do smaku. Teraz nasi mali mielonych wstać, a jego składniki są „zbliżone” do siebie.

Wziąć małą patelnię, bardzo wygodny w użyciu specjalnych garnków do pieczenia, szczotka z masłem dno. ślepy małe paszteciki z mięsa mielonego. kotlety płycie fundamentowej mogą być zanurzone w spodek z mąki, aby uniknąć przyklejania się do formularza.

Leżał na pieczenia ciast lub tacy smarować majonezem i piec przez 30-40 minut. Chęć, by sprawdzić w ten sposób: jeśli sok wybiega z przebitą pasztecików przezroczyste - tak można wyłączyć piekarnik.

Wysłany na naczynia kotlety otoczony danie z młodymi ziemniakami z koperkiem, ale z sosem - z takim lunchu lub kolacji z domowników będzie zachwycony.

Jeśli kotlety Whiting już dojść do gustu, na pewno wypróbować recepty Kotleciki z łososia i plamiak. Bon appetit!