Kotlety karpia z kości - przepis

Każdy wie, że ryby w rzece dużo kości. Za to, że wielu z nich nie podoba. W tym artykule będziemy wiedzieć, jak gotować hamburgery wykonane z karpia z kości. W gotowej kotlet kości nie czuję. Te przepisy - prawdziwy unikat dla żon rybaków, którzy często do domu nie tylko duże ale także małe ryby. A potem gospodyni wywrzeć pyszne gotować. nawet małe ryby jest idealny dla danych kotlety.

Fishcakes z kości karp - przepis

składniki:

karp - 600 g;
kasza manna - szkło;
Majonez 67% tłuszczu - 50 g;
ziemniaki - 3 sztuki;.
cebula - 100 g;
jajko - 1 szt;.
marchew - 100 g;
Czosnek - 3 ząbki;
olej stanowi olej roślinny;
sól;
zieleni.

przygotowanie

Karasik mój, czyste i strzępić z rozdrabniacza. W tym przypadku, ryby muszą być przekazywane przez nią kilka razy. Również strzępić marchew, cebulę i gotowane ziemniaki. Wlać semoliny Dalej, do kierowania jajko, posolić, przyprawy, posiekany czosnek i zioła. Ponadto, dodać majonez i dokładnie wymieszać. Z powstałego rozdrabnianie tworzące placki umieszczono na szalce i piec do około kwadransa.

Kotlety z karpia małej kości

składniki:

małe karp - 1,5 kg;
majonez - 50 g;
mąka pszenna - 30 g;
Jajka - 2 szt.;
sodowo - łyżeczki ;.
sól;
pieprz;
olej roślinny.

przygotowanie

Za pomocą ostrego noża usunąć ryby w głowicy, żeber, kręgosłupa i ogona. W tym przypadku można zostawić melenkie kości. Cięcia ryby na 2-3 kawałki, umieszczone w misce mieszalnika i mielenia. Można to zrobić za pomocą maszynki do mielenia mięsa, tylko nie trafić w rybę przez to trzeba co najmniej 3 razy. W gotowym mielonego umieścić mąkę, sodę, majonez, sól i pieprz. Dokładnie zagnieść wszystko. Łyżka rozłożyć ciasto na patelni i smażyć z obu stron.

Kotlety z małych kości karpia - przepis

składniki:

małe karp - 3 kg;
cebula - 400 g;
smalec Świeże - 400 g;
Czosnek - 4 ząbki;
chleb - 300 g;
Mleko krowie - 150 ml;
Jajka - 3 szt.;
Świeży koper - 70 g;
sól;

przyprawy.

przygotowanie

Pierwszy z karpia usunąć łuski. Czyste i wypatroszone ryby. W tym przypadku, małe kości, które są w ryby rzeki jest tak dużo rezerwy. Chleb moczony w mleku i wycisnąć. Pominąć razem z oczyszczoną cebula, czosnek, smalec i ryb przez maszynkę do mięsa. Wlać mąkę, posiekane zioła, dodać przyprawy i sól. Dokładnie wymieszać to wszystko. Rozłożone rozdrobnionych części za pomocą łyżki stołowej w gorącym oleju i smażone placki z rybek kośćmi rumienić.