Kurczaka z papryką

Paprika - jeden z najbardziej dostępnych i popularnych przypraw znanych każdemu, nawet początkujący, domowej kuchni. Ze względu na nasyconym kolorem, papryka sprawia, że każdy danie jasny i niesamowity smak i aromat, który nasyca pozostałe składniki i wszystko może być opisane przez nieskończoną liczbę przymiotników.

Kurczaka z papryką, rozmarynem i czosnkiem

składniki:

kurczaka udo - 600 g;
wędzona papryka - 1 łyżka. łyżka;
Oliwę z oliwek - 30 ml;
cebula biała - 40 g;
ząbki czosnku - 2 szt.;
Rosół - 250 ml;
Suchego białego wina - 200 ml;
liście rozmarynu - 4 g;
tymianku - 6 g;
syrop klonowy - 8 ml;
Krem - 50 ml;
plasterek cytryny.

przygotowanie

Na płaskiej płyty, wymieszać papryka, rozmaryn, tymianek, sól, pieprz. Natrzeć kurczaka z mieszanką przypraw i pozostawić na 15 minut, aby marynowane. Ponadto, możemy ustanowione na udzie skóry podgrzewa się smażyć na patelni oleju na około 5 minut, bez obracania, a następnie przewrócić na drugą stronę i dalej gotować przez 3-4 minut. Przesunięcie kurę w naczyniu, przykryć folią i przystąpić do sousu.Ostavshiysya po smażeniu tłuszcz z kurczaka nie wyjdzie, i to passeruem posiekaną cebulę i czosnek. Po upływie 5 minut, wlać mieszaninę bulionu i wina doprowadzić ciecz do wrzenia zmniejsza ogień i pozostawić do odparowania przez 20 minut, aż zgęstnieje. Na koniec dodać syrop klonowy, wycisnąć sok z małej plasterki cytryny i zalać śmietaną. Ponownie zagotować sos i podawać z kurczaka Uda zazharistymi.

Kurczaka z papryką i cytryną

Jeśli chcesz schudnąć, to ratowanie będzie mieć niskokaloryczne i bogate w białka białe mięso kurczaka. Jednak jeść kotlety filet z kurczaka z wędzoną papryką, cytryną i czosnkiem chcesz z diety, ponieważ rekordu receptury. Pierś z kurczaka z papryką gotuje się bardzo szybko.

składniki:

kurczak - 450 g;
sok i skórka z 1 cytryny;
wędzone papryka - 5 g;
ząbek czosnku - 1 szt.

przygotowanie

Oddzielić od piersi kurczaka, usuwając skórę. Podzielić jeden filet wzdłuż na dwie połowy, z których każdy jest obficie posypać solą i pieprzem i dodać dania paznokci - wędzoną papryką. Na wierzchu posypać skórkę z cytryny kurczaka, pasty smaru czosnku i pozostawić na 15-20 minut.

Rozgrzej grill, szczotkowanie olejem. Umieść kurczaka na grilla, wlać połowę soku z cytryny i smażyć przez 4 minuty. Przewracać na drugą stronę, znowu, wlać sok i czekać na podobnym czasie.

Kurczaka z papryką łączy ze świeżymi ziołami, sałata, warzywa i lekkiego majonezu, więc może stać się częścią swojej kanapki.

Gulasz z kurczaka z papryką w piecu

składniki:

kurczaka udo - 1,5 kg;
. Szafran - 1/4 łyżeczki;
woda - 30 ml;
czerwony cebula - 50 g;
ząbki czosnku - 3 szt.;
wędzone papryka - 5 g;
Suchego białego wina - 60 ml;
pomidory w soku - 600 g;
Rosół - 250 ml;
oliwek - 100 g;
kukurydziana - 5 g;
Papryka - 150 g;
Miód - 7 g;
pęczek pietruszki.

przygotowanie

Uda kurczaka smażyć dobry w gorącej patelni na złoty kolor (około 5 minut). Przesuwamy Kuru w brytfanny. kurczaka z papryką w piecu Szafran napełnia się wodą, a druga niecka passeruem posiekane cebulę miękkie. Dodać do cebuli i czosnku, papryki, a minutę później przelać roztwór szafran i wino. Ostateczna uzupełniać zawartość patelni, pomidorami i oliwkami bulionu. Gdy roztwór osiągnie temperaturę wrzenia, wlać kuru i przesyła je w suszarce przez godzinę w temperaturze 180 ° C

Napełnić kukurydziana łyżki pary wody i miesza się z wypalanej pieprz i miodu. Dodaj sos do przygotowanego naczynia i kontynuować gotowanie przez kolejne 15 minut. Podawać z zieleni kuru.