Rolka z kurczaka w butelce

Co zwykliśmy nazywać bułkę z kurczaka w butelce, w rzeczywistości jest to wspólny galarecie - saltisons - który po prostu dołączyć formularz za pomocą dostępnych środków. Podawać danie to jest wygodniejsze niż zwykły galaretki, a rolka może być cięty na plastry o grubości, takich jak kiełbasy. Między innymi, to wygląda na atrakcyjną przekąskę podczas karmienia i jest ogólne zainteresowanie gości.

Rolka z kurczaka z żelatyny w plastikowej butelce

W rzeczywistości, można łatwo zmienić recepturę do gustu, zastępując kurczak żadnego innego mięsa lub podrobów. W odróżnieniu od tradycyjnych salceson się gotować przez kilka godzin, przygotowanie prostego rolka około 3 godzin, w świetle wlać i wymaga minimum wysiłku.

składniki:

• tuszy kurczaka o średniej wielkości;
• Żelatyna (proszek) - 25 g;
• liść laurowy;
• szczypiorek - 2 szt.

przygotowanie

W przypadku korzystania z całych tuszek kurcząt, a nie tylko z mięsa z piersi, podzielić ją, aby utrzymać skórę i umieścić w dobrze nagrzanym patelni. Olej ten sposób nie trzeba dodawać. Czekać zazharivaniya kawałki aż złociste, też, że nie jest konieczne, ponieważ tak szybko, jak dobrym sezonie kawałki, umieścić je liść laurowy, kruszone szczypiorek i zalać wodą tak aby pokryć. Przykryć naczynie z pokrywą z kurczaka i pozostawić do pokutować na średnim ogniu przez pół godziny.

W międzyczasie można wlać żelatynę w zimnej wodzie, postępując zgodnie z instrukcjami i zachować granulki pęcznieją.

Po pół godziny kurczaka ochłodzono, a następnie rozdzielono pulpy zdemontować na części o mniejszej wielkości. sztuk drobiu zmieniać się w butelce.

Obrzęk żelatyny w gorącej mieszaniny rozcieńczonego bulionu z kurczaka, a następnie wlać do butelki. Upewnij się, że wszystkie elementy są pokryte galaretką, w przeciwnym razie może to mieć wpływ na wygląd żywności. Pozostawić butelkę wlać zawartość zimno, a następnie cięte i dokładnie usunąć z folią galaretki.

Receptura dla domowych rolki kurczaka w butelce

Jeśli chcesz, aby danie dieta, następnie dać pierwszeństwo białe mięso tuszy. Ten przepis będzie oprócz kawałków kurczaka roślinnych.

składniki:

• kurczak - 1,2 kg;
• Żelatyna - 25 g;
• bulion warzywny - 620 ml;
• Papryka - 90 g;
• Cebula - 75 g;
• Kilka zielonej mieszaniny.

przygotowanie

Podzielić filet z kurczaka w kawałkach i dostosowania go do gotowości w dowolny sposób: można zgasić ptaka lub gotować je, a następnie rozłożyć na kawałki. Najważniejsze - nie zapomnij przyprawy.

Podczas przygotowywania zaokrąglenia ścięcie warzywa i podsmaż je kropli oleju do miękkości. Wymieszać warzywa z kawałkami kurczaka i zielonych.

Rozpuścić żelatynę w ciepłym bulionu tego czasu, aż granulki nie znika całkowicie. Następnie wymieszać z kawałkami warzyw kurczaka i wlać mieszaninę żelatyny w butelce. Pozostawić do całkowitego zestalenia. Przed podaniem, rolki z kurczaka w butelce w domu ostrożnie usunięto przez cięcie powłoki z tworzywa sztucznego.

Jak gotować rolki kurczaka w butelce?

składniki:

• tuszki kurczaka - 1 szt.;
• Żelatyna - 25 g;
• grochu pieprz - 3 sztuki;.
• liść laurowy;
• Cebuli - 140 g;

• zaciskowy suszonego czosnku.

przygotowanie

Wlać tuszy kurczaka myte wodą tak, aby przykryć i gotować aż do pełnej gotowości, dodając przyprawy, liść laurowy i pieprz, a oddanie całego cebulę. Po ochłodzeniu ptaka, oddzielić mięso od kości i jej rozebrać go na małe kawałki. Bulion i rozpuścić w nim żelatynę. Wlać rosół w butelce zżelowanym, a następnie pozostawić do całkowitego zestalenia. Wyjąć rolkę delikatnie przecięcie butelkę.

Wideo: rolki kurczaka na butelce. EASY salceson kurczaka. DIETARY salceson. auszpik

Wideo: Chicken roll