Mięso „jeże” z ryżem

Mięso „jeże” z ryżem - to popularne danie smaczne i satysfakcjonujące, w sposób podobny do klopsiki. Nazwa „jeże”, wydaje się być potwierdzone przez jakiś asocjacyjnej podobieństwa, które jednak wygodnie jest rozmawiać z dziećmi, które mają problemy z apetytem, wraz z „pasztety z królika”, „rysie” kanapek i innych podobnych nazwach. Jeśli istnieje minimum wyobraźni, można zorganizować to danie poprawnie. Takie podejście do żywienia i edukacji dziecka rozwijać jego wyobraźnię i kreatywność.

Do wykonywania mięso „jeże” stosowanie różnego rodzaju mięsa: wołowiny, wieprzowiny, baraniny i kurczaka, indyka i wołowiny mieszane. Można gotować „jeże” mięsa mielonego, proponowanych sieci handlowych, ale oczywiście, to lepiej gotować w domu sam. W szczególności, jeśli gotujemy dla dzieci.

Przepis mięsa „jeże” z sosem pomidorowym i ryżu

składniki:

Mięso wołowe - 200 g;
jagnięcina (chude) - 300 g;
białe mięso kurczaka - 200 g;
cebule - 1-2 szt.;
Marchew - 1 szt.;
jajko kurczaka - 1 szt;.
basmati ryżu odmiany "" - 100 g;
kilka gałązek koperku;
sól.

Na sos:

koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Po prostu chcę ostrzec, że „jeże” uzyskuje się tylko wtedy, gdy stosowanie odmian ryżu, więc szukać w sieciach handlowych w Twoim mieście.

Przygotować farsz. Mięso oczyścić z folii i ścięgien, przemyto obsushivayut serwetka i ciąć na kawałki, odpowiednie do mielenia w młynku do mięsa. Pominąć je przez maszynkę do mięsa z średniej dyszy wraz z cebuli i kopru. Oczyszczone marchew wcierać w średniej tarce i dodać do mięsa mielonego z jajkiem. Nieco prisalivaem i dokładnie wymieszać.

Jak gotować mięso „jeże”? Będą stanowić okrągłe kulki z mięsa mielonego, trochę bardziej niż wielkości orzecha włoskiego: zbieramy porcję mięsa mielonego i nadać kształt mokrymi rękami. Dokładnie kulki zanurza mięsa w przemytym ryżu i obsushenny tak risinki mocno przywarła do całej powierzchni. Jesteśmy układania „jeże” w parowiec i pary wodnej przez 40 minut.

Pozwól nam sos. Passeruem mąki na suchą patelni utrzeć Rouge, dodać pomidora, trochę wody i mieszano. Udręczony ogniem przez 2-3 minuty. Gotowe mięso „jeże” rozprzestrzeniają się na talerzu z danie, wlać sos. Można je podawać z ziemniakami lub wszelkich sałatek warzywnych. Można to zrobić bez dekoracji, jak gotowany ryż jest ujęte w wykazie składników.

Opcje dietetyczne

Przepis na mięso „jeży” mięsa indyczego można nieco poprawić przez zmieszanie Mięso królika lub cielęcinę.

składniki:

Mięso - 300 g;
Króliczego - 200 g;
Cebula - 1 szt.;
jajko kurczaka - 1 szt;.
basmati ryżu odmiany "" - 150 g;
sól;
zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

Mięso przemywa się, tnie na małe kawałki i razem z oczyszczonym rozdrabnianie cebuli o średniej dyszy. Dodać jajko, sól i pieprz, następująco ugniatać. My tworzą „jeży” i zwija je w przemytym i wysuszonym ryżu. Rozkładamy je na natłuszczonej blasze, lub naoliwione. Kładziemy kulki mięsne w parowcem i gotować około 40 minut.Myasnye „Hedgehog” ryż może być dostarczony z wszelkich dekoracji i lekki krem śmietanką lub sosów.

„jeże” można wytwarzać nie tylko mięsa. Bardzo smaczne danie jest otrzymywany z mielonego mięsa ryb. Aby przygotować „jeże” najlepsze wykorzystanie nie jest bardzo tłuste ryby, takie jak morszczuk, dorsz, mintaj. przygotowanie krokiety rybne podobnie jak mięso. Ważne jest, aby pamiętać: gotować to danie może być tylko dla pary. mięso Klopsiki w piekarniku nie będzie produkować takie „drażliwy” i rozczochrana.