Sos orzechowy

Orzechy - wartościowym produktem, który jest powszechnie stosowany w kuchni. Różne rodzaje orzechów dodaje się do ciast, sałatek i przekąsek. sos bardzo smaczne i pikantny smak orzechowe, podawane z potraw z drobiu, mięsa i są doświadczeni sałatki i po prostu zrobić kanapki z długim bochenek, sos i żadnych dodatkowych komponentów.

Oferujemy różne receptury sosów do smaku, ale każdy z nich może służyć jako doskonała przyprawa do potraw. Jak ugotować pyszny sos orzechowy, będąc do dyspozycji najbardziej tradycyjnych produktów, dowiesz się z tego artykułu.

Pierwsze sosy gotowe, głównie przygotowanie bazy - nakrętki. Wszelkie orzechy, które zostały wybrane zgodnie z własnymi preferencjami i recepty, konieczne jest zmielić na drobny pył lub mąki zmielić państwowej. Otrzymaną masę rozcieńcza nakrętki bulion, krem ​​lub wody. Pamiętaj, aby użyć do przygotowania sosu ziół i przypraw, dzięki czemu przyprawa zyska doskonałość i oryginalny smak.

składniki:

• obrane orzechy - 1 łyżka,.
• bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• gotowane żółtka - 2 szt.;
• . Gorczycy - 1 łyżeczka;
• Czosnek - 2 ząbki;
• ocet (3%) - 200 ml;
• Sos sojowy - łyżeczka ;.
• trochę soli i pieprzu.

przygotowanie

Blender mielenia orzechów, gotowane żółtka, czosnek, wlać olej, dodać bułkę tartą i musztarda. Cały czas dużo bata, wlewając ocet w małych porcjach, starając się jednocześnie do sosu okazała się zbyt kwaśny smak. Na koniec masę dodać sos sojowy, sól i pieprz. Konsystencja powinna przypominać sos orzechowy majonez.

składniki:

• obrane orzechy - 1 łyżka,.
• Krem (nie mniej niż 20% tłuszczu) - 1 st;.
• serek - 100 g;
• Khmeli suneli - 2 łyżeczki ;.
• Ocet (korzystnie wino) - 2 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 3 ząbki;
• trochę soli i pieprzu.

przygotowanie

Doprowadzić śmietankę do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia. Dodaj ser, dobrze mieszając, aż będzie gładkie. Czosnek i orzechy pokroić miksera. Wymieszać składniki orzech i kremowy, dodać ocet, chmiel-suneli, sól i pieprz. Sos ma ładny ostry-korzenny smak.

składniki:

• obrane orzechy - 0,5 V,.
• Czosnek - 3-4 ząbki;
• biały chleb - 2 kromki,
• Olej roślinny - 0,5 V,.
• mleko - Artykuł;.
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• zioła (koperek, pietruszka, itd.);
• trochę soli i pieprzu.

przygotowanie

Moczyć chleb w mleku, tak że pęczniały, a następnie naciśnij i ubij trzepaczką lub miksera elektrycznego. Peremel jąderka orzechy i wymieszać je z nasączoną białego chleba. Dodać starty czosnek, wlać sok z cytryny i oleju, posypać zmielone zioła, sól i pieprz. sos czosnkowy z orzechami gotowy!

Ten przepis kulinarny sos katalogi nadal pojawia się pod nazwą „chińskiego sosu orzech”.

składniki:

• obrane orzechy ziemne - 0,5 V,.
• Pasta sezamowy (ciemny olej sezamowy) - 2 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 2 ząbki;
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• olej sezamowy - 2 łyżki. łyżki;
• lekki sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
• Woda - Art;.
• zieleni.

przygotowanie

Orzeszki ziemne, czyste i Peremel. Posiekać czosnek i pietruszkę. Wymieszać wszystkie składniki na gładką masę, dodać warzywa na końcu.

Sos ma delikatny smak sezamu i jest dobra przyprawa do kebabów, kebab i kurczaka.

Oczywiście, to nie jest problem kupić gotowy sos w supermarketach, ale jeśli jesteś zaznajomiony ze składników przyprawowych umieszczonych na etykiecie, widać, że w muszą zawierać konserwanty, zagęszczacze i dodatki z literą E. Jeśli nie chcesz używać szkodliwych składników, a następnie sosy wykonane z własną - to, czego potrzebujesz!

Wideo: Orzechy sous.flv

Wideo: Bazhe --Orehovy Sauce