Kołowy z kapusty i mięsa

Podczas weekendu, albo przy okazji spotkań rodzinnych można upiec ciasto z mięsem i kapustą, i Twojego domu i ewentualnie Oferujący obfite i pyszne wypieki.

Opcje dla dokonywania tych ciast dużo, kapusta mogą być wykorzystane świeże lub marynowane, a mięso jest lepiej zmielić w farszu.

Wybór możliwych opcji dla testu.

Spróbujmy podejść do kwestii najbardziej twórczy, to nasze piekarni będzie nie tylko pożywne i smaczne, ale także oryginalne.

Wypełniacz warstwy ciasta z kapusty i mielonego z kurczaka w piecu

składniki:

jaja kurzego - 2 szt;.
Jogurt - 1.5 filiżanek;
Sól - 1 zaciskowy;
sodowo zapadalność - 1 zaciskowy;
mąka pszeniczna;
gałka masła;

Do napełniania:

kapusty - 0,5 rozwidlenia;
mięso kurczaka bez skóry i kości - 300 g;
Grzyby - 5 szt.;
Cebula - 1 szt.;
pieprz czarny proszek;
kolendry i pietruszki.

przygotowanie

Należy ugniatać konsystencję ciasto blisko śmietaną lub jogurtu (jaja jogurt, sól sodowa zwrócona + przesianej mąki). Ugniatać dogodnym widelca trzepaczki lub mikserem.

Kapusta nashinkuem prawie prisolit primnogo i ręce niech sok, kiedy to się stanie, należy wypełnić z wrzącą wodą przez 5 minut, następnie wyrzucić na durszlak. Wymieszać z posiekaną kapustę blanszowane ziół.

Grzyby wrzenia przez 20 minut i ochłodzono.

Mięso, pieczarki i cebule obrane mielone z dużą dyszę. Doprawić mielonym czarnym pieprzem i odrobiną prisolit.

Posmarować formę masłem (silikon nie mogą być smarowane). Napełnić połówką ciasta, górna warstwa równomierne rozprowadzenie publikuje mielone, i po - warstwą kapusty. Wypełnij wszystkie drugiej połowie testu. Piecz przez 35-40 minut. Uzyskaj szybki i trywialne, łatwe i pyszne ciasto. Można upiec tylko 2 muchę, która jest wywoływana w czasie.

Przed cięcia ciasta powinien być lekko ostudzić. Takie ciasto jest dobrze obsługiwany grzyb lub bulion warzywny.

Oryginalny ciasto z kapustą i mięsem w cieście francuskim

Aby nie zepsuć ciasto francuskie można kupić gotowe w sklepach spożywczych lub domu kuchniach. Oczywiście, lepiej jest gotować się na naturalnym maśle, wtedy będzie na pewno nie przy użyciu szkodliwego margarynę.

składniki:

gotowe ciasto francuskie - 2 arkusze opakowaniowe;
Mięso wieprzowe nie jest zbyt suche - 400 g;
kwaszona - 400 g;
Zieloni (młoda cebula, pietruszka, cilantro);

Aby wypełnić:

jaja kurzego - 2 szt;.
mleko - 1 filiżanka;
tarty ser twardy - 50 g;
mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
bułka z masłem.

przygotowanie

Mięso mielone, dodać mięso mielone drobno posiekane zioła, doprawić przyprawami i odrobiną prisolit. Kapusta wypłukać i wykorbienia w cedzidło.

Z arkuszy ciasta o kształcie podłużnym, rozmieszczone równomiernie pokryte warstwą z mięsa mielonego, a górną warstwę kapusty. Skręcamy mocno rolkę i pokroić na równe części. Zwróciliśmy bułek.

Mieszać składniki wypełnienia stanowią olej smarowy i wlać trochę wypełnienia na spodzie. tort z kapusty i zmielono Kładziemy w postaci rolek (w bok) z góry - pozostałe nadzienie. Piec przez 40 minut. Otrzymany kształcie kwiatu ciasto na stole wygląda w porządku, to jest łatwo podzielić na porcje.

Skład napełniania tortu można zawierać posiekane duszone pieczarki i cebulę (może być nawet marchew) i trochę krucha gotowanego ryżu (do smaku to jest całkiem w zgodzie z mięsem i kapustą).

Zamiast cieście francuskim można użyć przaśny drożdże, dla tradycyjnych rosyjskich placków.

Taki placek dobrze podawane na gorąco mięsa lub grzybów bulionu, ogórki roślinnych, alkoholi, jagód.