Placek z mięsa na kefir

Smaczne, serdeczny i łatwe do przygotowania ciasta z mięsa ciasta na kefir może być pieczony na lunch lub obiad rodziny na weekend.

Koszt produkt będzie minimalne, w rzeczywistości to ciasto może być wykonana z pozostałości.

Galarecie ciasto z mięsem i ziemniakami w piecu na kefir - przepis

składniki:

mąka pszenna - 1,5 filiżanki;
niewiele skrobi - około 2 łyżek. łyżki;
jajko kurczaka - 1 szt;.
kefir - 200 ml;
Sól - 1 zaciskowy;
sodowo - 1 zaciskowy;

Do napełniania:

Świeże mięso mielone - 300 g;
Ziemniaki - 2-3 szt.;
stopione masło;
grzyby - 3-5 szt. (Jeśli stwierdzono);
świeże zioła (pietruszka, kolendra, cebula);
przyprawy mielona (czarny pieprz, goździki, kolendra, gałka muszkatołowa);
Czosnek - 3 ząbki;

Aby wypełnić:

jaj kurzych - 2-3 szt;.
mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
ser twardy - nie mniej niż 50 g (jeśli stwierdzono);
trochę jogurtu, picia niesłodzone jogurty, rzadki krem lub śmietanę.

przygotowanie

Najpierw przygotowuje się nadzienie: Ogrzewać ziemniaki pyuriruem go. Mięso mielone i pokrojone grzyby na patelni lekko spasseruem na maśle, aż mięso zmieni kolor. Podłączyć mielone z ziemniakami. Doprawić przyprawami, dodać posiekany czosnek i zwiotczenie małe zielone - będzie to poprawić smak i konsystencję ciasta. Nieco prisolit farsz i dobrze wymieszać.

Teraz przygotować ciasto na jogurt ciasto z mięsem. Mieszany z mąką skrobi dodawać jajka, szczypty soli i sody wlać jogurt. Mieszać rozwidlenia lub miksera może być. Ciasto powinno mieć miękką, elastyczną, uncool, ale nie cieczy.

Wypełnienie: Wymieszać 2-3 jaj, sera melkoterty, trochę mąki i odrobiną jogurtu - powinien dostać stosunkowo płynne ciecze. Jeżeli ser nie zostanie znaleziony, nie martw się, z tym, co stwierdzono w gospodarstwie.

Skręć wstępnie piekarnika - niech się rozgrzać.

Budowanie pie

Niemającej cienkiej ciasto wałkuje się ciasto podłoża i rozprowadzić go w formie (oczywiście maślanej) tak, że krawędzie nieco preferowane obręczy (jeszcze lepiej byłoby prostelit dno natłuszczonej papieru do pieczenia).

Wypełnienie podłoża przygotowane nadzienie lekko spłaszczać łopatki. Warstwa górna - wylewanie równomiernie rozprowadzać na powierzchni.

Kładziemy kształt w piecu do wypieku ciasta przez 45 minut przy średnich temperaturach. Jeśli lewy kawałek tarty ser i posiekane warzywa, można posypać je z mieszaniną gotowego ciasta będą smakować jeszcze lepiej.

Przed pocięciem na odcinki dają placek pozostawiono na 15 minut.

Przez ten pieczenia służyć świeżo parzonej herbaty lub ciepły kompot suszonych owoców.

Przez stosowanie różnych produktów (lub ich pozostałości, które znalazły się w lodówce), przygotowaliśmy nietrywialne luksusowy i satysfakcjonujące pieczony naczynia.