Pasty rybne

Pate - wielki przekąski, które mogą różnicować dowolną tabelę. Dlatego chcemy, aby powiedzieć, jak zrobić pasty rybnej, w domu.

Fish pie - przepis

składniki:

Każdą rybę - 1,5 kg;
masło - 300 g;
cebuli; - 2 szt.
śmietana 20% - 200 ml;
mleko - 300 ml;
Czosnek - 4-5 ząbki;
Bulion - 300 ml;
biały chleb - 200 g;
Olej roślinny - 100 g;
sól i pieprz - smak;
imbiru, gałki muszkatołowej, oregano - do smaku.

przygotowanie

Cebula czyste i pokroić na małe kawałki. Następnie smażyć na oleju roślinnym, dodać starty imbir, gałka muszkatołowa, sól, pieprz i posiekany czosnek. Ryby tnie się na duże kawałki, przesłać cebuli i saute do miękkości, a następnie wlać do brzeczki i odparowuje ją. Następnie umieścić śmietanę i czekać, aż oni są moczone w rybach.

Na biały chleb, wyciąć skórki i miąższ namoczyć w mleku i wycisnąć. Następnie za pomocą skrętu mikser chleb i gotowane mięso ryb jednorodnej masy, którą następnie mielenia przez sito. Zmiękczona masło ubić z mieszadłem, a następnie połączyć z ryb i masę ziarna i mieszać, aż będzie gładkie.

Umieść tę mieszankę do formy przewidzianej pergaminem, ubić i umieścić na 15-20 minut w piekarniku. Następnie schłodzić pastę i wysłać go do lodówki na co najmniej jeden dzień.

Pate konserwy rybne

Jeśli nie mam świeże ryby, dzielimy recepty, jak gotować pasztet rybny konserwy.

składniki:

konserwy w oleju - 1 banku;

Jajka - 2 szt.;
serek śmietankowy - 1 szt;.
Cebula - 1 szt;.
sól i pieprz;
majonez do smaku.

przygotowanie

Ugotować jajka i ruszt. Ser topiony ruszt, too. Drobno posiekać cebulę i posiekaj konserw rybnych. Wymieszać wszystkie te składniki, szlifować je do uzyskania jednorodnej masy, sól, pieprz i pory z majonezem. Twoje ciasto jest gotowe, należy go przechowywać w lodówce.