Ser z kminkiem

Ser - jest to bardzo cenny produkt i jest unikalny magazyn witamin. Dziś mówimy o ser z kminkiem i pokazać, jak je gotować.

Ser z kminkiem i ziołami

składniki:

mleko 2,5% - 500 ml;
kefir 2,5% - 500 ml;
Jajka - 3 szt.;
Sól - 1,5 łyżeczki ;.
czerwony ostra papryka;
kminek - szczypta;
Czosnek - 1 goździkowy;
Greens - szpinak, cebula, pietruszka, koper.

przygotowanie

Połączyć jogurt z mleka i ogrzewany, ale nie gotować. Ubijak jaja, sól i wlewać mleko z jogurtem, przy stale mieszać mieszaninę. Gotować mieszaninę aż rozpoczynają surowicy. Następnie zawartość patelni zdjąć z ognia, ostudzić i dodać dać posiekane świeże zioła, kminek, czosnek i pieprz. Wymieszać wszystkie składniki. Umieścić gazę w durszlak w 5 warstw i rozprzestrzeniać naszą wagę. Rezerwowy do wody jest całkowicie opróżniona, a zawieszony z zawartością gazy do wszystkich dokładnie je ciekłego szkła, może być nieco ściskany. Następnie przesuwamy ser w misce umieścić górne jarzmo i wyjąć na noc w lodówce.

przepis ser z kminkiem

składniki:

Mleko - 3 L;
Skrzep - 1 kg;
masło - 100 g;
Krem - 100 g;
Jajka - 2 szt.;
nasiona kminku - 2 łyżeczki ;.
sól.

przygotowanie

Wlewamy mleko do rondla i ogrzewa do prawie wrzenia. Wlać do rondla skrzepu miesza się i ogrzewa w małej ogonechke aż mleko zaczyna się odprężyć. Po tym, wlać zawartość do cedzidło z gazy i podać określoną surowicy spustowy. Otrzymaną masę umieszcza się w szalce ponownie i ponownie ogrzewano, tym samym stale miesza. Teraz dodaj śmietanę, jajka i masło maslitse. Zdjąć z ognia, doprawić solą i dodać kminkiem myte. Mieszać do uzyskania jednorodnego roztworu i rozprowadza się na gazy. Wysyłamy prasę aż fajne. Następnie wyjąć gazę i pokroić w plasterki.

Ser z kminkiem domowej

składniki:

tłuszczu mlecznego - 1 l;
tłusty krem - 200 g;
Jajka - 3 szt.;
sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
szczypiorek;
kminek - łyżeczka ..

przygotowanie

Śmietana, wymieszać z sosem sojowym i próbuje się kierować jaja. Melenko cebula posiekane. Mleko doprowadzić do wrzenia i wlać kwaśną mieszankę kremu z jaj do niego. Gotować na małym ogniu, aż zacznie oddzielić surowicę, około 5 minut. Na koniec dodać cebulę i kminek. Zdjąć patelnię z ognia. Cedzidło pokryte gazą i wlać do uzyskanej masy. Dajemy serum do drenażu i mocno zamówienia wynikającego gazę sera. Kładzie ser gazę na durszlak, położył płytki, wzywając ładunek i statek w zimnie przez 12 godzin. Następnie rozpakować gazę i pokroić gotowego sera.