Pieczony tuńczyk w piekarniku

Niestety, nie wszyscy z nas mieszka w pobliżu morza, ale ze względu na istnienie samolotów i lodówek, owoce morza przysmaki mogą obejmować nawet tych, którzy żyją we wnętrzu kontynentu w diecie.

Zalecamy, aby przygotować ciekawe potrawy tuńczyka w piekarniku.

Tuńczyk w piekarniku z oliwek

Łagodny smak ryb i słonych oliwek wspaniale uzupełniają się wzajemnie, najważniejsze w tym przepisie jest, aby nie przesadzić.

składniki:

chude filety tuńczyka - 600 g;
oliwek - 50 g;
bułka tarta - 50 g;
kapary - 2 łyżki;
pietruszka;
sól, pieprz;
oliwa z oliwek.

przygotowanie

Przyjrzyjmy się, jak przygotować tuńczyka w piekarniku. W osobnym naczyniu zmieszać posiekanej pietruszki, sól, pieprz i trochę oleju z oliwek. oleju z tuńczyka otrzymaną mieszaninę i lekko cienkiej panierce. Smar z masłem blasze, rozwinął go na kawałki ryb. Top dodać oliwki bez pestek i kaparami. Wlać, kroplę oliwy z oliwek i piec w piekarniku.

filet z tuńczyka marynowane w pesto

Tak przygotowany tuńczyka w piekarniku okazuje niezwykle pachnące, pozostając soczyste i delikatne.

składniki:

Całe filety tuńczyka - 1 kg;
sos sojowy;
olej roślinny.

Do marynaty:

Świeże Basil - 1 pęczek;
średni ogórek - 1 pc,.
Nierafinowanym oleju z oliwek - 1 filiżanka;
tarty ser parmezan - 4 łyżki;
Czosnek - 3 ząbki;
mielony pieprz, sól.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować marynatę. W tym celu drobno posiekanej bazylii, wlać do miksera, aby wyrzucać obrane czosnek. Stopniowe wlewanie, oliwę z oliwek, mieszać do uzyskania jednolitej masy. Dodaj parmezan, sól i pieprz do własnych upodobań. Obsada w sos łodzi jedna trzecia powstałego sosu pesto.

Drobno cięte miąższ ogórka i dodanie łódź sos, umieścić w lodówce.

Natrzeć rybę z sosem sojowym, aw osobnej misce wlać pozostały sos. Wstaw do lodówki na 4-6 godziny. Ryby od czasu do czasu przewracać.

Przez czas niezbędny możemy wyciągnąć rybę z marynaty, rozwinął go na rozgrzanym grillu i naoliwiony. Piec na dużym ogniu, obracając od czasu do czasu i fastrygowanie rybę z marynaty nim. Po 15 minutach sprawdzić gotowość tuńczyka. Powinno być tuńczyk w przepisach piekarnika złoty skorupa na wierzchu stałej i półprzezroczysty, lekko dampish wewnątrz.

Przesunięcie pieczone ryb na talerzu, cięte na odcinki i wlać na powierzchni poprzednio wytworzonego pesto. Łowić ryby filety lub cała po włączeniu na grillu nie kruszy się, za pomocą szerokiej szpachelki lub dwa wąskie.

Mamy nadzieję, że tuńczyk gotowane w piekarniku, przepis, którego można znaleźć na naszej stronie internetowej, jeszcze bardziej wzbogaci swoje menu rodzinnego. Fani tej ryby, proponujemy spróbować Sałatka z tuńczyka w puszkach lub z tuńczykiem i pomidorami, które z pewnością będą ozdobą Twojego stołu.