Jak wyrzeźbić pierogi?

Wygląd żywności odgrywa mniejszą rolę niż w smaku, dlatego wiele gospodyń domowych z niepokojem odnoszą się do rejestracji ich kreacje kulinarne. Pierogi nie są wyjątkiem, a nawet więcej, stać się prawdziwą wolność dla twórczych pomysłów ze względu na jego plastyczność. Aby dowiedzieć się, jak rzeźbić kluski przy użyciu różnych technik powiemy dalej.

Jak wyrzeźbić pierogi ręce?

Zacznijmy od klasycznej metody modelowania ravioli, bardzo proste i znane każdemu. Przed rozpoczęciem modelowania ciasto rolki sam do liny i pokroić na średniej wielkości nosem. Każdy z nich następnie cienko rolki. Technika ta pozwala zaoszczędzić czas ze względu na jego możliwości dysponowania: nie musisz zebrać wszystkie przycinanie, naciśnij w dół i ponownie zwinąć je.

Umieścić farsz w części środkowej walcowanej spojenia i usunąć nadmiar mąki z krawędzi.

BLIND brzegi razem, aby uzyskać półksiężycem.

Następnie połączyć dwa brzegi półksiężycem w środku.

Jak wyrzeźbić pierogi na Pelmennica?

Jeśli chcesz zaoszczędzić czas i uzyskać dokładne pierogi na wyjściu, a następnie obzavedites Pelmennica.

Cienką warstwę ciasta i umieścić go na szczycie Pelmennica. W komórce, to wypychanie i obejmują wszystkie drugiej próbie zasobnikowego.

Rolka wszystko mocno dociskana do powierzchni wałkiem.

Ostrożnie usunąć stosując się do kształtu dotyku pierogi światła palca.

Jak szybko wyrzeźbić pierogi?

Jeśli nie podoba mi się postać, która daje pierogi standardowy Pelmennica, kupić urządzenie, które pozwala rzeźbić poszczególne funkcje pierogi.

Ciasto rozwałkować na cienkie warstwy i pokroić w kręgach. Przełóż ciasto z nadzieniem w środku otwartego Pelmennica.

Zamknąć klapę mocowania krawędzi ze sobą.

Wadą tego urządzenia może polegać na tym, że przykleja się ciasto do zewnętrznych bocznych skrzydełek Pelmennica, ale z powodu jednej strony ciasto to lepiej pozostawić lekko mąką i drugie całkowicie czyste z nią krawędzi jest lepiej połączone ze sobą.

Jak pięknie rzeźbią pierogi?

Kolejny prosty sposób modelowania testu obejmuje również nadmierne zużycie paliwa i zmniejsza do minimum manipulacji. Pocięte na małe porcje ciasta na cienko rozwałkować każdego z nich umieścić nadzienie w środku.

Zbierz trzy boki ciasta razem i połączyć je w środku tak, że lewy trójkąt. Przez analogię można zrobić pierogi kształt kwadratu, spotkanie pomiędzy trzech testów nie jest róg, ale cztery.

Jak wyrzeźbić pierogi warkocz?

Ta metoda modelowania od dawna stosowane w Azji kluskami i manty. Próbki do badań w tym również walcowane na kole, następnie wypełnienie jest pokryta przez jedną z wolnych krawędzi.

Następnie, przechodząc od dolnej zaschipyvaem ciasta po obu stronach i zapieczętował go do środka.

Po dotarciu do końca, z pojedynczą ślepą dwa wolne brzegi ze sobą.

Jak wyrzeźbić pierogi?

Poniższa technika modelowania jest często stosowany w chińskiej wersji uszkami zwanych gedza. Ta technika może zostać przyjęte w odniesieniu do naszych pierogów, po prostu mieć pewność, że wystarczająco ugniata ciasto, zdolność do utrzymania dobrej kondycji.

Tnie się na kołach o średnicy równej Tworzenie cienkiej ciasta, krawędź smaru każdej minimalnej ilości wody. nie starać się z cieczą, lub dostaniesz odwrotny skutek - ciasto nie sklejają się ze sobą i zaczynają kuleć.

Teraz zaczynają się poruszać wzdłuż jednej z krawędzi, czy wkłada równej wielkości. Nadal stosować je do siebie tak długo, jak pół pelmeni nie ślepo tak.