Rolka ciasta

Siarkowe, takie jak rolki ciasta może się różnić. Ponieważ mogą być stosowane wypełniacze, dżem, dżem, krem lub masło śmietankowe, krem czekoladowy lub po prostu stopiony czekolady chałwa i słodki, i wiele więcej. Rolka ciasta może być bogaty, herbatniki, puff.

Rolki herbatników ciasto

składniki:

Olej "Kraj" - 100 g;
jaj kurzych - 5 szt;.
Sól - 1 zaciskowy;
cukru - szkło;
mleko - 4-5 sztuki. łyżki;
Mąka / pszenicy - trochę ponad 1 kubka.

przygotowanie

Co do zasady, do przygotowania ciastek pierwszych jaj akcji. Białka wysyłamy w lodówce lub na lodzie, a żółtka w międzyczasie do nacierania białą pianę z cukrem i olejem, mlekiem i stopniowo dodając. Gdy masa jest gładka, a ziarenka cukru nie będzie już czuł, a uchylenie vzobem zimne białka z solą - do potraw rollover ubitej masy nie wycieka, należy włączyć szczyty powietrza. Mieszając od góry do dołu, stopniowo zgrabnie połączyć dwie masy i wprowadzać mąkę. Ważne jest nie poruszać. Ciastka ciasto rolki wlać na określoną patelni i piec przez około 20 minut. Rolka jest wyłączony, aż ciasto jest gorące.

Nawet łatwiej przygotować ciasto na bułki. Takie ciasto pozostaje świeży przez długi czas, ale piec farszem z ciasta (najczęściej używane owocowego lub dżemu z orzechami).

Łatwe ciasto

składniki:

mleko - 1 filiżanka;
Mąka / pszenicy - około 1.2 kg;
cukier biały - 1 filiżanka;
"Kraj" Oil - 1 opakowanie;
cukru trzcinowego - 0.5 filiżanek;
jajka - 2-3 szt;.
Sól - 1 zaciskowy;
Drożdże - 20 g;
wanilina - 2 torebki.

przygotowanie

Wszystkie produkty z wyprzedzeniem, aby uzyskać, aby je ogrzać. Oddzielnie, umieścić gąbkę: kruszą żywe drożdże, dodać szklankę cukru białego, kubek mąki i ciepłego mleka. Możemy pozostawić w ciepłym, aż proces wzrostu masa drożdżowa staje Szybki test na rolce wyraźnie widoczne. Jaj trzepaczki solą, wanilina, pozostałe cukru i oleju do uzyskania jednorodności i rozpuszczeniu cukru. Łączymy obie masy i stopniowo zaczynają wchodzić mąki. Wyrobić ciasto do gładkości, krok i dać dwa perforowane. Ciasto rolki gotowe do. To może być walcowane ciasta i rozprowadzić nadzienie. Test ten jest odpowiedni dla rolek i słodkie ciasta, torty, serniki, babeczki. Jako nadzienie mogą być używane mak, orzechy, suszone owoce.

Jeśli nie ma czasu, żeby poeksperymentować, a słodki chcesz użyć szybkiego ciasta gotowe do produkcji rolki, kupiony w najbliższym domu kuchni lub supermarkecie.