Francuska bagietka - przepis

Francuska bagietka - prawdziwy obywatel francuski chleb ze wspaniałym chrupiące i smaczne muszelki. Jeśli prawdą jest, upiec, można uzyskać niepowtarzalny smak świeżego chleba. nie wymaga żadnych egzotycznych produktów do przygotowania chleba francuskiej bagietki, to jest bardzo proste i niedrogie. On może zrobić wielkie kanapki, ale to nie jest najlepszy do cięcia chleba z nożem i łamiąc ręce. Więc spójrzmy na ciebie receptur francuskich bagietek.

Francuski bagietki w piekarniku

składniki:

• suche drożdże - 10 g;
• Cukier - 2 łyżeczki ;.
• Sól - 2 łyżeczki ;.
• ciepłej wody - 400 ml;
• mąka - 500 g;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Jak upiec francuskie bagietki? W garnku wlać trochę ciepłej wody, dodać cukier, drożdże i kilka łyżek mąki. Wszystko wymieszać, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 15 minut, tworząc białą pianę. Następnie, gąbka jest wypełniony w pozostałej wody, dodać mąkę i sól. Umieścić stopione masło i zagnieść ciasto elastyczną. Pamiętaj, że im mniej gniecie ciasto, więc porowate dostać bagietkę. Następnie tworzą prawdziwe francuskie bagietki: długie i wąskie rolki z kilku równoległych ukośnym wycięciem. Rozkładamy je na blasze posypane mąką, przykryć ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut. Podgrzewania do temperatury 200 ° C w dolnej części pieca i ustawić piec zdolności wody do wytworzenia pary. Bagietki Piec przez 10 minut. Następnie wyjąć pojemnik i dalej do wypieku chleba przez kolejne 15 minut na złoty kolor.

Francuski bagietki w ekspres do chleba

składniki:

• suche drożdże - 2 łyżeczki ;.
• mąka - 370 g;
• cukier - 1 łyżka. łyżki;
• Sól - 1,5 łyżeczki ;.
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• Ciepła woda - 1 łyżka.

przygotowanie

Francuska bagietka przepis na chleb maszyna jest dość prosta. Tylko trzeba zagnieść ciasto i umieścić tryb „pieczenia”. Zacznijmy! Mamy wymieszać drożdże w ciepłej wodzie, dodać trochę cukru, wymieszać, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 15 minut, mieszając. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i zagnieść gładkie i elastyczne ciasto, które pozostawiają około 45 minut, aby podnieść dwukrotnie. Następnie dzieli się na 2 części rozwałkować każdy do prostokąta ściśle walcowanej na rolki i rozłożone w maszynie do chleba. Dokonywanie cięć ostrym nożem, smaruje jajkiem i piec około 50 minut.

Francuski bagietki z czosnkiem - przepis

Z domową klasycznej bagietki, można przygotować i niezwykłe pieczywo, takie jak czosnek. Jest on idealny dla kapuśniak, grochówka lub ziemniaków.

składniki:

• podłużnymi - 1 szt;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• Ser - 100 g;
• solone olej maślany - 100 g;
• pietruszki - 100 g

Weź miskę, posiekać na małe kawałki masła i dać mu trochę rozpuści. Następnie oczyszczono i pokroić czosnek na małe kawałki. Dodaj go do oleju wraz z posiekanej pietruszki i wszystko dobrze wymieszać. Teraz weź świeżo upieczone bagietki, jego nacięć małe plastry, około 4 cm. Szeroki, nie dorezaya bochenek wskroś. Delikatnie rozprowadzić olej czosnkowy między szczelinami w bagietką i posypane tartym serem. Ostrożnie zawinąć w folię i usunąć wcześniej podgrzanej do 200 ° C w piecu przez około 10 minut.

Jeśli chcesz skosztować bagietki był bardziej intensywny i słodki, a następnie przed dodaniem czosnku masła, lekko podsmażyć je na patelni. Do czasu wygaśnięcia gat gotowy bochenek, chłodnym, rozpakować i służyć.

Wideo: Retsept- francuska bagietka

Wideo: Słynna francuska bagietka