Bagietka w piekarniku - przepis

Dostać prawdziwą przyjemność degustacji ciepłe francuskie bagietki z chrupiącą skórką złotym, ale z kremowym smaku czosnkowym bez wychodzenia z domu. Aby to zrobić, wystarczy upiec go w piecu kuchennym. Jest to dość proste i nasz dowód proste recepty.

Jak upiec francuskiej bagietki w piekarniku - przepis?

składniki:

Oczyszczona woda - 330 ml;
suchych drożdży - 0,5 łyżeczki ;.
Sól - 1,5 łyżeczki ;.
mąka pszenna - 520 g

przygotowanie

Tajemnice gotowania francuski podłużnymi w piecu znajduje się w wystarczającej ilości wody, w teście, w stosunku do mąki. Końcowa konsystencja ciasta powinna być lepka, a to nie jest konieczne, aby osiągnąć większą gęstość, inaczej wynik nie będzie francuskie bagietki. Zaczynajmy. W szerokiej przepustowości wlać ogrzewa się do 36-38 ° vodichku rozpuścić w nim drożdżami, dodać sól, przesiać to mąki i wyrobić ciasto. Idealny do wykorzystania w tym celu lub chleb maszyna miksera ciasta. Podczas wyrabiania własnych rąk próbując ignorować nadmiernego lepkość mas pracujących i ugniatać przez co najmniej dziesięć minut. Następnie kamuflaż pojemności filmu testowego i ręcznikiem i umieścić w ciepło. Konieczne jest, aby dostarczyć zwiększył swoją objętość o połowę. Czas potrzebny na to zależy od wielu czynników, przede wszystkim od jakości drożdży i, oczywiście, temperaturę w pomieszczeniu.

Wychodząc rozprzestrzeniania ciasta na pripylennuyu mąką powierzchnię i dzielą się na cztery równe części. Z każdej z nich tworzy prostokąt, a następnie składany wiele razy i dwa razy więcej czasu do uzyskania ciągnięcie wici. Umieścić produkt w pieczeniu uzyskanej uprzednio położyć swój arkusz pergaminu. Bardzo małe pritrushivaem przyszłe bagietki z mąką, przykryć folią i ręcznikiem i umieścić w ogniu pokryć co najmniej jedną godzinę. Następnie wykonać ostry nóż na powierzchni każdej szczeliny bagietki kątem 45 stopni, a zestaw z góry ogrzewanego do 230 stopni pieca po ustawieniu go na tacy niższy poziom wody. Pięć minut później, do otwierania i traktowane wody z dozownika produktu. Podobna procedura powinna być stosowana, a piętnaście minut od rozpoczęcia procesu pieczenia. Jest to konieczne w celu okazały bagietki z drobnym złoty kolor, a ich powierzchnia nie jest pęknięta. W sumie w tej temperaturze bagietki trybie wypiekane przez około trzydzieści minut. Ale trzeba nadal koncentrować się na możliwościach pieca.

Drukuje w domu z czosnku - przepis w piekarniku

składniki:

Francuska bagietka - 2 szt;.

Do napełniania:

miękki masło - 160 g;
oliwa z oliwek - 20 ml;
obrane i posiekane czosnek - 4 zęby;
posiekane świeże zioła do wyboru - do smaku;

sól - smak;
zmielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

W oddzielnym naczyniu, połączyć wszystkie składniki do napełniania listy składników i wymieszać.

Przygotowany według receptury proponowanej powyżej nadal ciepłym francuskiej bagietki cięcia wzdłuż na pół, lub po prostu zrobić głęboki przekroje i płaszcz z mieszanki gotowanego czosnku-olejowej. Zawinąć wyrób w papierze pergaminu lub folii w piecu i piec w najwyższej temperaturze przez dziesięć minut.