Jak gotować ramen?

W Japonii i Korei i Chinach też ramen jest uważany fast-food, ale również podawane w restauracji. Dla tych, którzy przynajmniej raz spróbowałem i chcą grać przepis w domu, możemy powiedzieć, jak to zrobić.

Jak gotować ramen z „Naruto” w języku japońskim z jajkiem?

Ten przepis będzie docenione przez fanów anime, w tym „Naruto”, którego bohaterem jest fanem tej potrawy.

składniki:

• rosół - 300 g;
• seler - 1 łodygi;
• Marchew - 1 szt.;
• kawałek mięsa wieprzowego - 400 g;
• czerwony ryb - 150 g;
• krewetki - 8 sztuk,.
• jajko - 2 szt;.
• Czosnek - 2 zubochka;
• Cebula - 1 szt;.
• kluski - 300 g;
• Kawałki tuńczyka - 25 g;
• Ginger - 1 korzeń;
• Arkusz glonów ffjon - 1 ps;.
• sos sojowy, zielonej cebuli.

przygotowanie

Zaczynamy z bulionu, umieścić go na gotowanie kurczaka z marchewką i cebulą, dodać seler pokroić na 3 części nie Solim zatem potrzeba litr wody. curl wieprzowina w rolki, żywności przekręcać sznurka i smażyć na bardzo gorącej patelni ze wszystkich stron, aby uszczelnić soki wewnątrz. Następnie umieścić w rondlu, dodać czosnek i imbir obrane i pokrojone. Napełnić wodą tak, że obejmują tylko mięso. Dodać sos sojowy zamiast soli i umieścić go gotować przez pół godziny. Nawet gotowania wióry bulion tuńczyka ryb i oczyszczanie krewetek wodą wszystko to powinno wynosić około litr.

Makaron ugotować w dużej ilości lekko osolonej wodzie.

Ryby te pokroić w plasterki i smażyć szybko, a narybku oraz krewetek.

Wszystko filtrujemy bulion i mieszać, jeśli trochę soli mogą być dodawane. Z rolki wieprzowe zdjąć sznurek i pokroić w plasterki.

Teraz zbieramy zupę: W misce umieścić makaron wlać bulion. Umieścić na parę plasterków ryby i mięso, kilka krewetek, pół jajka, posypać posiekaną zieloną cebulką i ozdobić bok kawałek nori. Bon appetit!

Jak ugotować zupę ramen w domu?

Na ten wariant ramen domu można podjąć żadnej akcji, podstawa może być nogę kurczaka i żeberka. Makaron może być traktowany jako drobny domu i fast food, w zasadzie, pójdzie i spaghetti.

składniki:

• Wieprzowina - 450 g;
• Bulion - 2 l;
• marchew - 200 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• szczypiorek - 0,5 belki;
• Makaron pszenny gotowana - 400 g;
• marynowany imbir, sos sojowy, olej jadalny.

przygotowanie

Wieprzowina można pokroić w drobną kostkę i zamarinuem w małej ilości sosu sojowego. Choć marchew będą czyste i sodu. Jeśli czas pozwoli, można go i julienne lub ruszt jako koreański surówką posiekać. Czosnek może być zgnieciony i tartego lub przecisnąć przez prasę. Na patelni w wysokiej temperaturze, aby nie wychodzić sok, smażyć mięso na około 10 minut i dodać do niej marchewkę z czosnkiem. Smażyć przez kolejne pięć minut, do marchwi I złagodniał i poszedł czosnkowy smak. Zdjąć z ognia i usunąć się na bok. W wazie zalać gorącą bulion, podajemy kilka makaron i dodać do smażonego mięsa i marchewki. Ilość każdego składnika ustala się na smaku regulując grubość. Ponadto, dodać trochę marynowanego imbiru, a można nawet upuścić trochę marynaty do cierpkość. Sos sojowy zastępuje sól tutaj, więc napełniać bezpośrednio na płycie, która jak chce, posypać posiekanymi zielonej cebuli. W ten sposób wszystkie składniki zupy są przechowywane oddzielnie, jak iw gotowym naczyniu stała się płyta.

Wideo: 2 sposoby, jak gotować Ramen - Ramen (Jap pa. Man)

Wideo: japońskie kluski błyskawiczne. Ramen z magazynu