Loranskaya grzyby pie

Loranskaya pie - danie kuchni francuskiej. Jest to otwarty ciasto z nadzieniem pikantne, która jest wypełniona mieszaniną jaj sera. Najczęściej służy jako podstawa ciasta kruchego, chociaż czasami używają drożdży lub puff. Teraz pokażemy przepis Loranskaya cieście z grzybami.

Loranskaya grzyby pie w multivarka

składniki:

Na ciasto:

jajko - 1 szt;.
mąka - 200 g;
zimna woda - 30 ml;
masło - 50 g;
Sól - 0,5 łyżeczki ..

Do napełniania:

grzyby - 400 g;
kurczak - 300 g;
cebula - 100 g;
olej roślinny. - 1 łyżeczka.

Aby wypełnić:

śmietana 33% tłuszczu - 200 ml;
Ser stałe - 150 g;
Jajka - 2 szt.;
pomidory - 1 szt.

przygotowanie

Masło wziąć trzy mrożone tarty, dodać jajko, zimnej wody, wymieszać, następnie dodać mąkę, sól i zagnieść ciasto. Umieścić go w torbie i umieścić je w lodówce przez około pół godziny. W międzyczasie przygotowuje się nadzienie: gotowane kurczaka do cięcia kostek. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę i smażyć grzyby zmielić ją w warzyw masle.Kastryulku Multivarki smaruje masłem. Ciasto z lodówki, mash ręce na płaski placek i umieścić w multivarku. Spłaszczać i utworzenia obrzeża. Umieścić górną część kurczaka, następnie pieczarkami i cebulą. Poziom napełnienia musi odpowiadać wysokości kołnierza lub nadzienie powinno być nieco mniejsze.

Wypełnienie gotowanie: trzy ser na tarce, ubij jajka, zmielić czosnek. Wszystko to miesza się ze śmietaną i dodać trochę soli do smaku. Napełnić pie z mieszaniny i udekorować plastrami pomidora na wierzchu. Blisko multivarku i tryb „pieczenia” przygotowanie Loranskaya pie Loranskaya pie z brokułami kurczaka grzyby kurczaka i grzyby 50 minut. Po tym, włącz tryb „Ogrzewanie” na kolejne 20 minut. Następnie przykryć i pozostawić otwartą Multivarki ciasto jeszcze 30 minut do ostygnięcia i napełniania zgęstnieje. Potem starannie usunięte, pokroić w plastry i podawać.

Ten przepis może być nieco zmodyfikowany i gotować Loranskaya grzyby pie, kurczak i brokuły. Ciasto przygotowuje się w ten sam sposób. Oraz przy sporządzaniu nadzienia, po smażeniu grzyby dodać więcej i brokuł (może być stosowany zarówno świeże i mrożone), smażone razem nawet minut 10. Jeżeli piec do pieczenia ciasto używane, a następnie w 180 ° będzie trwać około 40 minut.