Quiche z kurczakiem

Kish - popularne danie kuchni francuskiej, która jest flan. Więc dzisiaj jesteśmy zadowoleni powiedzieć, jak gotować quiche z kurczaka.

Quiche przepis z kurczaka

składniki:

• bez drożdży ciasto francuskie - 300 g;
• kurczak - 2 szt;.
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• śmietana 20% - 200 ml;
• Jaj - 2 szt;.
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• szpinak - 200 g;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• Ser - 100 g;
• przyprawy i zioła prowansalskie.

przygotowanie

Filet z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni szybko w warzywnym maslitse. Bułgarski pieprz leczeniu, shinkuem paski. Szpinak przemyto wodą i obsushivayut ręczniki. W osobnej misce ubić jajka, wlać śmietanę, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać.

Teraz posypać stół mąką, rozwałkować na ciasto francuskie duże koło, przesuwamy go w okrągłym kształcie, tworząc wysokiej półki. Następnie przebić widelec w kilku miejscach i piec ciasto minut do pół 10. Dalsze rozprzestrzenianie się na ciasto z kurczaka, papryki, szpinaku. całą mieszaninę jaj starannie wypełnić i wysłać potrawę w piekarniku przez 30-40 minut. Po tym, możemy wyciągnąć quiche, posypać tartym serem i włożyć z powrotem do piekarnika na kilka minut.

Francuski quiche z kurczakiem i pieczarkami

składniki:

• mąka - 250 g;
• margaryny - 125 g;
• sól;
• jajko - 1 szt.

Do napełniania:

• filety z kurczaka - 1 szt.;
• grzyby - 500 g;
• cebula - 1 szt;.
• masło - 30 g;
• przyprawy;
• gałka muszkatołowa - do smaku;
• grzyby suchej zupy - 2 łyżek. łyżka.

Aby wypełnić:

• Krem - 250 ml;
• Jaj - 2 szt;.
• Ser - 100 g

przygotowanie

Margaryna, pokroić na kawałki, połączyć z przesianej mąki i posiekać, aż okruchy. Następnie dodać jajko, zagnieść ciasto, tworząc mały tort i rozmieszczone w naczyniu do pieczenia, tworząc wysokie desek.

Teraz stawiamy formę z ciastem na 40 minut w lodówce i włącz się do przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, mięso pokroić na małe kawałki. Proces grzyby i shinkuem plastry. Żarówka czysty drobno Czop i passeruem patelni do przeźroczystości. Następnie ułożyć pieczarki, dodać bulion grzybowy suchej i mięso. Sól, pieprz napełniania i usuwania z ciepła.

Teraz zróbmy syta: ubij jajka z solą, dodać gałkę muszkatołową i wlać śmietanę. Sery na ścieranie na terochke i wrzucono do masy, ostrożnie mieszając. Następnie, rozłożone równomiernie na nadzienie do ciasta i wlać mieszaninę jaj. Wyślij quiche z kurczakiem i grzybami do nagrzanego piekarnika i piec ciasto przez około 15 minut na złoty kolor.

Quiche z kurczakiem i brokułami

składniki:

• kurczak - 400 g;
• brokuły - 200 g;
• Ser - 200 g;
• Krem - 200 ml;
• gałka muszkatołowa - do smaku;
• Mąka - 4 łyżki,.
• masło - 200 g;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• egg - 4 szt;.
• przyprawy.

przygotowanie

Aby przygotować ciasto stopić maslitse wyprzedzeniem, dodać cukier, szczyptę soli i złamać 2 jajka. Mamy przesiać mąkę, dodać do masy i zagnieść jednolite ciasto. Jesteśmy przesuwanie go w kulkę i usunąć około 1 godzinę w lodówce. Do farszu kurczaka shinkuem drobną kostkę i smażyć na patelni w warzywnym maslitse do miękkości. Brokuł podzielony jest na małych kwiatuszków.

Do napełniania pokonać jaj oddzielnie, wlać śmietanę, dodać gałkę muszkatołową, sól, pieprz i dokładnie wymieszać piany. Dodać starty ser i dobrze wymieszać.

Teraz ciasto z lodówki, jego rolka się do tworzenia, rozpowszechniania kształt przekłuwać wtyczkę, przykryć papierem do pieczenia i fasoli zasnąć. Piec ciasto 5 minut w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C Następnie usuń papier, rozłożone pierś kurczaka, brokuły, zalać wypełnić i statek quiche z kurczakiem i serem piec przez 30 minut w tej samej temperaturze.

Wideo: Open ciasto z kurczakiem i grzybami. Quiche z kurczakiem i pieczarkami

Wideo: Kisz z boczkiem i kurczakiem. Przepis z Pokashevarim, emisja 157