Manty z ziemniakami

Manty - popularny tradycyjna kuchnia azjatycka, kochany przez wszystkich na całym świecie. Gotować je w specjalnym małym garnku o nazwie mantovarke. Każdy z nas przynajmniej raz, ale smakował pyszne, obfite i soczyste danie. Dziś chcemy podzielić się z Państwem kilkoma oryginalne przepisy kulinarne pierogi z ziemniakami.

Manty z grzybami i ziemniakami

składniki:

Mąka - 4 łyżki,.
ziemniaków; - 3 szt.
. Sól - 1 łyżeczka;
grzyby - 300 g;
woda - 1 st;.
cebula - 1 szt.

przygotowanie

Mąkę przesiewa się wlać do wody, sól i rzut jednorodnej ugniatania ciasta. Następnie dać mu trochę odpocząć. I tym razem umieścić na dolnej części mantovarki ognia z wodą. Następnie przejdź do przygotowania nadzienia: Ziemniaki oczyścić, pokroić w drobną kostkę. Cebulę i pieczarki i drobno shinkuem leczyć. Wszystkie składniki są mieszane, dodać trochę soli i wymieszać.

Teraz rozwałkować ciasto do dużego zbiornika, cięcie go na kwadraty, rozłożone nadzienie na siebie i łączenia poprzecznego krawędzi. Mantovarki tłuszcz do pieczenia z masłem roślinnym, rozłożone manty i gotować je przez 30 minut do miękkości. Podawać danie z kwaśną śmietaną lub innego sosu.

Manti z dyni i ziemniaków

składniki:

dyni - 300 g;
cebula - 3 sztuki;.
ziemniaków; - 3 szt.
przyprawy;
mąka - 2 łyżki,.
woda - 1 st;.
olej roślinny.

przygotowanie

Tak, dynia obrane i pokrojone w drobną kostkę. Cebula i ziemniaki czyste i plastry shinkuem. Wymieszać przygotowane owoce w dużej misce, dodać sól, w zależności od smaku oraz kminek. Wszystko dobrze wymieszać, wlać warzyw maslitse i pozostawić farsz, że właściwie nasączonej przypraw.

Teraz zróbmy test. W tym celu, że wlać do misy mąki, a także, aby górna stopniowo wlać zimnej wody słonej. Wyrobić ciasto jest jednorodna, usunąć go na stole i zacząć ugniatać przez 20 minut. W dolnej części mantovarki zalać wodą i umieścić w szalce płytce. Następnie wyciąć ciasto na kawałki, tworzą leposhechki i subtelnie toczyć je. W środku każdego układ napełniania, tworząc knedle, zanurza je w roślinnym maslitse, wylano do spodka. Po tym, możemy przesunąć je na okręgi mantovarki i gotować pod przykryciem szczelnie zamknięta dla 30-35 minut.

Bezmięsne gotowe pierogi z ziemniakami starannie przesuwamy w dużym naczyniu, wlać śmietanę hojnie masła lub tłuszczu w śmietanie.

Manty z kurczaka i ziemniaków

składniki:

kurczak - 800 g;
Wołowina - 300 g;
cebula - 4 szt;.
marchew - 2 szt.;
ziemniaków; - 6 sztuk.
Pierogi ciasta;
przyprawy.

przygotowanie

Aby przygotować pierogi z ziemniakami, farsz zrobić w pierwszej kolejności. Aby to zrobić, mięso kurczaka i przetwarzania, przemyto obsushivayut i cięte na kawałki. Marchew, ziemniaki i cebulę oczyścić i odłożyć na bok. Następnie mięso, filet i marchew skręt przez maszynkę do mięsa, przy użyciu dużego grilla. Cebula i ziemniaki pokroić w drobną kostkę nożem. Mamy wszystkie składniki wlać do mięsa, posypać solą i pieprzem do smaku.

Zagnieść jednolite mielone i usunąć je przez 30 minut w lodówce. Gotowe pierogi ciasto wałkuje się, pokroić na kawałki i prominaetsya w mące po obu stronach. Dalsze rozwałkować na okrągłe łóżka i leżał w środku trochę nadzienia.

Następnie przejdź do formowania płaszcza. Aby to zrobić, najpierw zascheplyaem środku testu, a następnie krawędzie. W ten sposób wszystko lepim Manta, możemy przesunąć je mantovarke i położyć się gotować na średnim ogniu przez 25 minut. Po chwili możemy przenieść do miski, wlać śmietanę i wielkodusznie służyć.