Ciasto na paszteciki na wodzie

Czeburek ciasta To musi być szczelne, aby zachować sok z mięsa, ale elastyczne i cienkie, aby pozostać chrupkie po zazharki. Wszystkie te parametry odpowiadają test przygotowanej wodą. Proste składniki i gotowanie doda ten przepis do listy ulubionych.

ciasto przepis na wodzie dla Czeburek

Mówi się, że właściwe przygotowanie ciasta Czeburek klasyczny go na wodzie. Takie ciasto zachowuje właściwą konsystencję i gęstość. Sprawdzona przez lata stanowić przepis na.

składniki:

• mąka - 250 g;
• wody - 200 ml;
• Olej roślinny - 1/2 łyżeczki ;.
• sól.

przygotowanie

Mąkę przesiać na stole lub w głębokiej miski, aby pozbyć się ewentualnych grudek. Wymieszać ciasto z dobrym szczyptą soli i wlać olej. Ucierać olej palcami mąkę następnie stopniowo zacząć wylewać wody, ugniatanie ciasta mimochodem. Jak tylko posiłek zbierze się mocno, nie trzymać w ręce bryły - partia może być zatrzymany, przykryć ciasto folią lub wilgotnym ręcznikiem i pozostawić na około godzinę, aby zbliżyć. Po pewnym czasie, raz na nierówne i zwarte ciasto zostaje przekształcony w elastyczny i miękkiej masie, która będzie łatwo wdrożyć.

Przepis testu wody Czeburek mineralnej

Pasty Soda wodzie, wytworzone według tego przepisu, bardzo elastyczny i kruchy, a gaz jest zachowana w wodzie będzie się ich równomierne i powietrza.

składniki:

• Mąka - 4 łyżki,.
• Woda mineralna - 1 st;.
• jajko - 1 szt;.
• Sól - szczypta;
• cukier -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Jaj piany z cukru i soli, a następnie wylano do mieszaniny jaj i wody usuwa się na bok. Mamy przesiać mąkę slajd na stole, w centrum slajdy mąki dobrze w tym i wlać wszystkie nasze cieczy. Stopniowo podnosząc posiłek na krawędziach slajdów, zagnieść jednolite ciasto i gęsty, że nie będzie trzymać się rękami. Gotowego ciasta umieszcza się w garnku, przykryć folią lub wilgotnego ręcznika i następnie poddano ogrzewaniu przez 1 godzinę. Po raz perforowane ciasto, podzielić na porcje i rozciągnąć.

recepturę ciasta w wodzie z lodem

Ten przepis różni się od poprzednich chrupiąca konsystencja gotowych Czeburek. Jeśli jesteś fanem zazharistogo złoty ciasto, to ten przepis jest dla Ciebie.

składniki:

• mąka - 2 łyżki,.
• wody z lodem - 2/3 V,.
• margaryny - 80 g;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Mamy przesiać mąkę do miski i wymieszać z dobrym szczyptą soli. Wlać do mąki lodowatej wody i zacząć ugniatanie ciasta szybko do powstawania grudek. Gotowy Ciasto powinno być łatwe do zebrania się w kłębek i nie być zbyt lepki. Margarynę (lub masło) i zaczynają się topić napęd ją do ciasta. Gotowego ciasta z Czeburek wody przykryć folią i pozostawić na 40-60 minut. Ciasto podzielić na porcje i użyć zgodnie z zaleceniami.

Ciasto na paszteciki ciepłej wody

W przeciwieństwie do poprzedniego przepisu, paszteciki gorącej wody otrzymuje się znacznie bardziej elastyczny. Ciasto, niemal natychmiast po partii jest gotowy do użycia i daje bardzo miękkie i przyjemne w dotyku.

składniki:

• Mąka - 5 V.;
• wody - 500 ml;
• olej roślinny - 3-4 łyżki. łyżki;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Woda wlewa się do naczynia i doprowadzić do wrzenia. Dodać wrzącej wody do oleju i dobrym szczyptą soli. Mamy przesiać mąkę na szkiełku tabeli i zalać wrzącą wodą do niego. Szybko zagnieść ciasto gęstą lumpy i pozostawić do ostygnięcia minut w 10. Po pewnym czasie, można kontynuować partię już na stole. Jeśli to konieczne, wlać ciasto trochę mąki do utrzymania go elastyczna i nie trzymał się rękami. Gotowe kulki z ciasta powinien być przyjemny w dotyku, jeśli ci nie działa - zostaw go w spokoju na 1 godzinę, a następnie powtórzyć partię.

Film: pasty w wodzie mineralnej

Wideo: Dough Czeburek woda