Jak gotować klopsiki i sos?

Domowe klopsiki na parze z sosem pomidorowym lub kremowej bazy - uniwersalny dodatek do każdej przystawki, czy to warzywa, makaron lub płatki. Ponadto przygotowany sos i mrożone klopsiki doskonale narażony (osobno), co sprawia, że ​​jest wygodny dla naczyń puste dla przyszłego wykorzystania.

Pulpety w sosie - przepis

składniki:

Na sos:

• Cebula - 55 g;
• przecier pomidorowy - 10 g;
• ząbek czosnku - 1 szt.;
• pomidory w sosie własnym - 740 g;
• tłusty krem ​​- 115 ml.

Na klopsiki:

• mielonego kurczak - 740 g;
• szpinak - 85 g;
• Bułka tarta - 1/3 st.;
• Cebula - 45 g;
• tarty ser Parmezan - 90 g;
• czosnek szczypiorek - 3 szt.;
• jajko - 1 szt.

przygotowanie

Duszone liście szpinaku na suchej patelni tak, że więdną. Połączyć szpinak z mielonego kurczaka, dodać jajko, posiekaną cebulę, czosnek i chleb pyurirovanny cienkiej panierce. Uzupełnienie trzeciej mieszaniny tartego sera i klopsy mięsne sformuyte. Zorganizować klopsiki na blachy do pieczenia i umieścić Piec w temperaturze 190 stopni przez 10 minut.

Dostępny czas wystarcza do przygotowania sosu pomidorowego dla których rumiane cebuli zmieszano z czosnek, pomidory (cięte i pyurirovannymi), a następnie pripuskayut na małym ogniu przez 7-10 minut. Przez na wpół gotowy sos, wlać śmietanę, włóż klopsy i powrócić wszystko z powrotem do pieca. Pulpety w piecu z sosem powinny być przygotowane przez kolejne 10-15 minut, po czym należy je posypane serem i pozwolić mu całkowicie stopić przed podaniem.

Klopsiki z mielonego kurczaka z sosem

składniki:

Na klopsiki:

• mielonego kurczak - 640 g;
• czosnek szczypiorek - 3 szt.;
• jajko - 1 szt;.
• Włoski mieszaninę trawy (suchy) - zaciskowy;
• cukinia - 55 g;
• fioletowy cebula - '55

Na sos:

• Oliwę z oliwek - 35 ml;
• czosnek szczypiorek - 3 szt.;
• Pomidory w sosie własnym - 470 g;
• cukier - '15

przygotowanie

Przed gotować klopsiki w sosie, chwyć szkolenie wszystkich składników: drobno zetrzeć cukinię, prisolit ją i wycisnąć nadmiar wilgoci, posiekać cebulę i czosnek pyuriruyte. Podłączyć cukinia z mielonym mięsem i cebulą, dodać do jaj, czosnku i suszonych ziół. Brązowy klopsiki i ślepo im.

Oddzielnie, doprowadzić do wrzenia sos pomidorowy i czosnek. Sezon sos z cukrem i solą morską, umieścić go w klopsiki i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut.

Jeśli chcesz gotować klopsiki z sosem w multivarka, smażone klopsiki natychmiast wlać pomidory, przyprawy i pozostawić do przygotowania do „duszone” około pół godziny.

Wideo: Pulpety z retsept.Kak sos gotować klopsiki.

Film: Jak zrobić klopsiki z ryżem i sosem szkoły. Mięso. Z polędwicy na przebierał.