Dieta śródziemnomorska jest tak dobry?

Charakterystycznymi cechami diety śródziemnomorskiej

Przez długi czas naukowcy próbowali przydzielić jeden lub więcej produktów, których stosowanie daje w rezultacie doskonały efekt terapeutyczny w diecie śródziemnomorskiej. To nie jest dziwne, badanie nie daje wynik: tajemnica tego, spędził wieki, system zasilania jest złożona i zrównoważone wykorzystanie wszystkich składników. Dlatego dieta śródziemnomorska jest uważana za nie tyle metoda kontroli wagi jako sposób odżywiania i stylu życia, przyczyniając się do zachowania zdrowia.

W rzeczywistości, ludzie, którzy wyznają tej diecie, następujące zasady:

• Włączenie do diety maksymalnej wysokości roślin strączkowych, orzechów, świeże owoce (z wyjątkiem fig, banany i winogrona) i warzyw;
• Łączenie produktów mięsnych zawierających węglowodany;
• Użyj jako źródła białka tłustych ryb, owoców morza, białego mięsa, jajek, produktów mlecznych i serów;
• Codziennie, umiarkowane spożycie czerwonego wina (nie więcej niż jeden kieliszek podczas głównego posiłku);
• Stosowanie dużych ilości oleju z oliwek (korzystnie na zimno);
• Włączenie do diety miodu zamiast cukru;
• Powszechne stosowanie ziół (koper, kolendra, pietruszka, bazylia, seler, majeranek, estragon);
• Całkowite odrzucenie wyrafinowanych potraw, fast food, sosy gotowe. Ograniczenie ilości soli;
• Zastosowanie co najmniej dwóch litrów wody gazowanej mineralnej dziennie;
• Po właściwy tryb działania z regularnych ćwiczeń i długie spacery na świeżym powietrzu.

Dieta śródziemnomorska wymaga pięciu posiłki dziennie, a objętość każdej sekcji nie może przekroczyć 200 ml. Śniadanie powinno być bardzo proste, ale większość węglowodanów powinno się spożywać w godzinach porannych. Obiad składa się z produktów białkowych w połączeniu z ziół lub ryżu. Ryby i mięso zazwyczaj spożywane na parze lub z grilla. Soki owocowe (wymagane zawiera środków konserwujących) rozcieńczonym wodą w stosunku 1: 2. Jeśli celem diety jest, aby pozbyć się nadmiaru wagi, dzienna stawka spożycie nie powinno przekraczać 1800 kcal.

Wpływ diety śródziemnomorskiej na zdrowie

System zasilania jest dobre, ponieważ nie pociąga za sobą żadnych ścisłą kontrolę ilości spożytego pokarmu lub odmowy wielu z nich. Ale dieta śródziemnomorska sprawia, że ​​bardzo wysokie wymagania dotyczące jakości żywności. Na przykład, owoce muszą być sezonowe oraz produkty mączne (makarony, itp ...) - wykonane wyłącznie z pszenicy durum. Przepisy te sprawiają, dieta ta nie jest najbardziej dostępne dla osób w krajach skandynawskich.

Jedzenia morza i ryby umożliwia nasycenia diety kwasami tłuszczowymi omega-3, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Ostre zielenie zmniejsza szkodliwe działanie wolnych rodników na organizm. Obecność dużych ilości świeżych owoców i warzyw pozwala na utrzymanie wysokiego stężenia pierwiastków śladowych i witamin. Oliwa z oliwek dostarcza organizmowi tłuszczu, przy jednoczesnym zmniejszeniu złe zawartość cholesterolu.

W wyniku diety zaobserwowano następujące korzyści zdrowotne:

• Ryzyka zdarzeń sercowo-naczyniowych zmniejszyła się o 33%;
• Prawdopodobieństwo rozwoju nowotworu zredukowano o 24%;
• Znacznie mniej niż ludzi, którzy jedzą w tradycyjnych systemach europejskich i amerykańskich, jest choroba Alzheimera, cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi;
• 8-12 lat wzrosła długość życia;
• Z zastrzeżeniem zasad codziennego kalorii normalnej wadze. Szybka utrata masy ciała nie ma, ale utrata 2-3 kg na miesiąc to całkiem możliwe. Specjaliści pamiętać, że dodatkowy ciężar wtedy nie wróci;
• Nastąpił ogólny wzrost żywotności, zwiększenie wydajności pracy, zmniejszenie podatności na infekcje sezonowych;
• Posiłki System Morza Śródziemnego w czasie ciąży zmniejsza ryzyko urodzenia niemowlęcia cierpiącego na astmę i inne alergie.

Należy zauważyć, że przejście typu śródziemnomorskiego diety nie jest to konieczne, bez uprzedniego przygotowania. Zacznijmy od tego, pożądane jest, aby skonsultować się z lekarzem i uzyskać pełne badanie. Dieta jest przeciwwskazany u osób cierpiących na wrzody żołądka i dwunastnicy, a także tych, którzy są uczuleni na owoce morza.

Video: dieta śródziemnomorska 2 serii.

Wideo: Dieta śródziemnomorska jest przydatna