Krem białko

Delikatne, lekkie i przewiewne krem białko miłość, wiele osób dorosłych i dzieci. Ciastka, bułki, ciasta i inne desery z białka krem może ozdobić każdą świątecznym stole i sprawiają, że uroczystość żywsze.

Przygotowanie kremu białka jest proste i przystępne dla każdego początkującego kucharza. Podstawą tego kremu jest białe jajko, która jest bita do stanu piany wraz z cukrem. Białko krem jest stosowany do rur, dekoracji ciasta i torty. Jego struktura powietrze jest idealny do pokrywania powierzchni. Ale jako warstwa kremu białka nie jest używany. Wszystko inne w kremie białek mogą być dodawane do wielu produktów, dzięki czemu jest grubszy i bardziej aromatyczne. W tym artykule powiemy, jak zrobić krem białka w domu.

Białko krem custard

Ten przepis jest najbardziej popularne i popytu wśród gospodyń domowych. Do wytwarzania białek krem kremowym wymagane 2 białka, 2 łyżek sproszkowanego cukru, 25 ml wody i kwasu cytrynowego.

Cukier należy wlać do rondla, zalać wodą i umieścić na wolnym ogniu, aż gęste. Białka muszą trzepaczka miotły lub miksera do stanu piany w oddzielnym pojemniku. Otrzymaną masę należy wlać cienki strumień gorącego syropu, kontynuując bicza. Otrzymany krem białko należy dodać kwas cytrynowy. Zastosowanie białka ECLAIRS krem Krem i rury mogą być natychmiast po przygotowaniu.

Ważną rolę w recepturze białka kremem odgrywa syrop cukrowy. Jeśli nie wlać Dowar i białek, krem zmieni ciecz i ciężkie. Jeśli syrop utrzymać ogień zbyt długo i niech gęstnieć dużo, po dodaniu go do białek w bryłach postaci kremu.

Krem białko olej

W celu przygotowania kremu będą musiały: 2 białka jaj 100 g masła, 150 g cukru i 2 łyżek alkoholu.

Olej należy stopić w miękkim stanie i dokładnie ubij do konsystencji gęstej śmietany. Białka powinny być zmieszane z cukrem i trzepaczka dobrze użyciu miksera lub Venichka dopóki nie staną się powietrze. Następnie pan z białek należy umieścić w łaźni parowej i nadal ubijając przez 2-3 minuty. Zawartość garnka powinna być nieco zimnego do ciepłego państwa. W przypadku białek z cukru powinno być dodawane w małych porcjach oleju, mieszając i mieszanie. Otrzymaną masę należy wlać alkoholu. Krem białko oleju powinny być chłodne i mogą być stosowane do deserów. Ten przepis jest idealny krem białko ciasto.

Krem śmietankowy białko

W celu przygotowania śmietany kremowy białka potrzebne: 4 białka, 1/2 filiżanki cukru, 1 kubek świeżej śmietanki. Białka powinny bić razem z cukrem do Jak gotować krem białka uzyskania kremowej piany i dodać do nich śmietany w małych porcjach. Otrzymana mieszanina może być bardzo dobre połączenie i bata. Użyj kremową białka krem może dla ECLAIRS, rur i piasku ciasta.

Białko krem może uzupełnić szeroką gamę dodatków. Różne syropy otrzymując kremowy smak, siekany owoców umożliwia bardziej gęsty krem i gęsty. Jeśli krem białko formułowane z żelatyny, to jest możliwe, aby uzyskać marshmallow lub deseru, jak cukierki wypychania „Ptasie mleko”. Żelatyna powinny być dodawane do cukru z wodą podczas gotowania syropu.

Kaloryczny krem białka jest niskie. Jednak całe ciasto lub bułka z masłem ze śmietany białka mają wysoką zawartość kalorii, więc środek powinien być świadomy, gdy są one wykorzystywane.

wiedząc, jak zrobić krem białka Można zachwycać rodzinę i przyjaciół z smaczne i świeże domowej roboty słodyczy.