ASE ryby

Azu - codzienne danie kuchni tatarskiej. -ATPazy zazwyczaj wytwarza się z mięsa (baranina, mięso wołowe, mięso konia) z dodatkiem warzyw i przypraw. Bardzo smaczne chude ASE można gotować rybę. Oczywiście, wiele zależy od tego, jaki rodzaj ryb zdecydujemy.

Lepiej jest wybrać rybę z najmniejszą liczbą kości. Są doskonałe okoń, kiełb, ostroboka oraz innych ryb o białym miąższu. Można gotować ASE czerwonego ryb (w tym przypadku chodzi o łososia, pstrąga, łososia i innych gatunków).

Aby przygotować filety rybne ASE użyciu (to jest odcięte ciało z kości dwóch warstw, jeśli to możliwe, należy usunąć, co kości). Można zostawić skórę, ale, oczywiście, jeśli ryba ma łuski, musi zostać usunięty.

Przepis ryba ASE

składniki:

Filety rybne - 600-800 g;
cebule - 1-2 szt.;
Marchew - 1 szt.;
Ziemniaki - 3-4 szt. średniej wielkości;
pomidory dojrzałych czerwonych grubości - 2 szt. (Może zastąpić pastę pomidorową, następnie 2 łyżki.);
pikle Strong - 3-5 szt. Średni rozmiar (mniejszy, tym lepiej);
Czosnek - 2-3 ząbki;
Różne świeże zioła (pietruszka, koper, kolendra, bazylia, itd.);
Przyprawa zmielono na sucho (wybrany, bez soli, glutaminianu sodu i innych dodatków, niezdrowe);
trochę oleju roślinnego.

przygotowanie

Rozmrażania mrożone filety lub frezowanie czyszczone i wypatroszone ryby siebie. Mycia tschatelno.Ostrym nóż do cięcia ryby na małe kawałki (w przybliżeniu wielkości 2 x 4 cm).

Obrane cebule pokroić w cienkie pierścienie (można półkola lub kwartału pierścienie) i ziemniaki - małe kostki. Pomidory blanshiruem (zanurzony w wodzie) i dokładnie usunąć skórki. Pokrój pomidory drobno nożem. Marchew rub na grubej tarce lub zemleć nóż. ogórki konserwowe pocięte na małe krótkich pasków lub małe kostki.

Patelni do smażenia na małym ogniu smażone w oleju roślinnego cebuli i ziemniaków. Później niewiele (jeśli kupiłeś cebulę pożądanych odcień) dodać marchewkę. Fry razem przez 35 minut, mieszając z łopaty. chude ryby ASE

Dodać kawałki ryby i cięte pomidory (lub nieznacznie rozcieńczony pomidorowego wodzie) i przypraw. Ostrożnie peremeshivaem.Prikryvaem rondel pokrywka, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 8 minut (zwykle w tym czasie ryba jest prawie gotowy). można dodać trochę wody, jeśli to konieczne. Przynajmniej dodać ogórki (jak wiesz, sól danie nie jest wymagane). Daj naczynie do reszty, pokryte, na 8-15 minut.

Podawać przy stole, posypać posiekanymi ziołami i czosnkiem.