Uda z kurczaka - przepis

Smażone ud kurczaka - jest to jeden z najbardziej popularnych, smaczne i pożywne posiłki. mięso kurczaka wzbogacony dużą ilością tłuszczu i białka. Jest to bardzo przydatne dla tych, którzy są na diecie, a także małe dzieci. Ponadto, kurczak jest bardzo szybkie w przygotowaniu i łatwo przyswajalne.

Jak gotować ud kurczaka? Istnieje wiele różnych sposobów zarabiania ten produkt niezastąpiony. Można dokonać wypychane ud kurczaka, gotować ud kurczaka w śmietanie i grzybami. Wybór należy do Ciebie. Zacznijmy od początku.

Wypchane ud kurczaka

składniki:

• Cebula - 1 szt.;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• Krem - 300 ml;
• grzyby - 200 g;
• Ser - 50 g;
• ud kurczaka; - 4 szt.
• sól, przyprawy, zioła - do smaku.

przygotowanie

Gotować ud kurczaka z grzybami, wziąć grzyby (champignon lepiej), czyste i cięcia blach. Smażone w oleju w ciągu 10 minut. Cebula mój, czyste i pokroić w pół pierścieni. Dodać do grzybów, sól, pieprz do smaku i gotować tej mieszaniny w celu odparowania wszystkich cieczy. Weź zrealizowane ud kurczaka i delikatnie podnosimy ich skórki. Faszerowane udo naszej gotowej cebuli i pieczarek nadzieniem, natrzeć solą i umieścić na naoliwionej pieczenia. Kładziemy we wstępnie ogrzewane do 200 stopnia piekarnika i piec przez około 40 minut. Przez 5 minut, aż gotowane, nadziewane wyciągnąć ud, wlać śmietanę i posypujemy startym serem na grubej tarce. Wysyłamy nasze danie w piekarniku przez 10 minut. Dostajemy gotowe aromatyczne ud kurczaka z kwaśną śmietaną, posypać ziołami i podawać.

Smażone ud kurczaka

Wszystkich, bez wyjątku, są zainteresowani w pytaniu, ale co będzie smażyć kurczaka uda, że ​​się soczysta, chrupiąca skórka, topienie w ustach? Oto jak to zrobić!

składniki:

• ud kurczaka; - 4 szt.
• czosnek - 1 szt;.
• Ser - 100 g;
• koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
• majonez - 1 łyżka. łyżka;
• Zieloni - do dekoracji
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Wziąć ud kurczaka, i myte pod bieżącą wodą. Jeśli nagle były one ze sobą w zamrożeniu, będzie musiał odczekać pełną rozmrażania lub odwilży w kuchence mikrofalowej. W żadnym wypadku nie uda moczyć w gorącej wodzie, ponieważ produkt traci wszystkie swoje własności. Długi nóż ostrożnie przeciąć kręgosłup, jeżeli tak, to spróbuj nie uszkodzić mięsa na głównej części. Gdyby nie było pióra, należy je zrywać lub przypalać.

Teraz można wydawać marynowanie ud kurczaka. Aby to zrobić, należy wziąć małą miskę, natrzeć czosnkiem drobno, dodać sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszać i ubrany z koncentratu pomidorowego.

Natrzeć równomiernie z mieszaniną naszej udo kurczaka i przechowywać je w plastikowym worku. Robimy to kilka nakłuć i zwolnić całe powietrze. Włożyliśmy w lodówce i pozostawić do marynować przez 60 minut. Po 40 minutach, kurczak przeznaczyć niewielką ilość ciekłego marynaty i stają się znacznie cieńsze. Czasami konieczne jest wyodrębnienie zawartości worka i wymieszać mięso lepszą zwilżalność ze wszystkich stron.

Pan umieścić na kuchence. Wlać niewielką ilość oleju roślinnego. Rozłożone uda kurczaka i narybku na średnim ciepła na każdym boku -7 5 minut do złotego brązu. Następnie zmniejszyć ogień i smażyć nasze ud aż gotowane 25-30 minut, w zależności od ich wielkości.

Wymieszać tarty ser z majonezem i dodać drobno posiekany czosnek. Równomiernie smarować każde udo gotowane mieszankę czosnku. Przykryć garnek pokrywką i dozharivaem naszą potrawę przez 10 minut. Smażone danie z sosem serowym jest gotowy. Tak jak mamy odpowiedzi na pytanie, w jaki sposób smażyć uda kurczaka! Smacznego!

Video: Przepisy: Uda z kurczaka w sosie pomidorowym

Film: Przepis - Grillowane uda z kurczaka