Pieczeń wieprzowa

Na świąteczny stół lub na dobry weekend ugotować smaczne i piękne danie - pieczeń wieprzowa, wygląda bardzo imponująco na stole.

Powiedz nam, jak gotować pieczeń wieprzowa w praktykach żywności wielu ludzi na ten temat znany bardzo wielu odmianach.

Przede wszystkim trzeba wybrać mięso (to lepiej, że jest świeże i nie mrożone). Musimy mieszkania, poziom nie jest bardzo gruby kawałek (lub kilka sztuk) chudego mięsa.

Przed gotowaniem warstwy mięsa może być lekko pokonał i marynaty w każdym sosu, jednak nie jest to konieczne. marynata można dokonać na podstawie piwa lub wina. Niepożądane jest przedstawienie miód, pomidor sos lub krem.

Nadzienia do pieczeń wieprzowa może składać się z wielu różnych produktów: mielonego kurczaka lub wołowiny, grzybów, suszonych owoców, ziół, jajka, ser, i innych.

Przepis na pieczeń wieprzowa w piekarniku

składniki:

chudego mięsa wieprzowego - 2 kawałki o masie około 350 g;
musztarda zakończył niezbyt ciężka, można jądra;
sól;
roztopionego masła - 4 łyżki;
Grzyby - 400 g;
pieprz czarny proszek;
Czosnek - 2 ząbki;
zioła (pietruszka, kolendra, cebula);
Ser stałe - 200 g;
piwo - 1 szklanka;
nasiona sezamu.

przygotowanie

Nieznacznie odepchnąć warstw mięsa, trochę prisalivaem i pokryte musztarda na bok.

Drobno posiekane pieczarki lekko smażone na maśle na patelni, protushivaem przez 8 minut, doprawić pieprzem i mielonym czosnkiem.

Skręcić ogień w piecu.

Formowanie na mięso rozprzestrzeniania grzybów zespół napełniania, gałązek zielonego obficie posypać startego rolki syrom.Plotno okład, owinięte grubą surowym gwint naturalnego. Według tego samego algorytmu, robimy drugą rolkę.

Olej smaruje formę ogniotrwałą (ceramiki lub stali nierdzewnej, na przykład) i zwarty Pieczeń Przepis wieprzowiny Umieścić bułki do niego. Smarować je z roztopionym masłem z pędzlem.

Piec rolka (rolki) w piecu w ciągu 1,5 godziny, 20 minut przed końcem procesu piwa i traktowane w proszku na nasiona sezamu.

Gotowe rolki do 20 minut chłodzi się, a następnie pocięte na paski i dobrze rozłożone na półmisku. Można zorganizować to wszystko z gałązek zieleni. Przez pieczeń wieprzowa z serem i napełniania grzyby mogą być serwowane świeże owoce, wino z winogron, jagód nalewki lub mocnego piwa. Chleb jest najlepiej wybrać grube ziarno.