„Mięso” - papierosy oryginalne i proste

„mięso” papierosy dość oryginalny i bardzo bogate danie. Może on być podawany razem z ziemniaków, makaronu lub ryż gotowany.

Przepis „papierosy” Mięso z warzywami

składniki:

Na ciasto:

mąka - 300 g;
Olej roślinny - 100 ml;
wody - 200 ml.

Do napełniania:

masło - do smaru;
mielonego mięsa lub mięsa - 300 g;
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
zieleni - do smaku;
- przyprawy do smaku;
jajko - 1 szt;.
śmietana - 1 łyżka. łyżka;
Czosnek - 2 ząbki.

przygotowanie

Olej ten miesza się z wodą i poddany gotować na wolnym ogniu. Następnie zdjąć masę z ognia i natychmiast zaparzyć w jej posiłek. Dokładnie wymieszać, przykryć ciasto z serwetką i pozostawić do ostygnięcia.

I tym razem mamy teraz przystępujemy do przygotowania nadzienia. można wziąć gotowej wołowiny i smażyć je z cebulą i czosnkiem na patelni, lub posiekać mięso na małe cienkie plasterki płaskich. Następnie ogrzewa się w kotle trochę oleju roślinnego, dodać posiekany czosnek, cebula posiekane pół pierścienie i smażyć tylko minutę. Następnie umieścić w powłoce rozdrobnionych marchewek narybku przez kolejną minutę, a następnie ułożyć mięsa. My smażymy aż wszystko całkowicie ugotowane, aw rzucie końcowego posiekane świeże zioła i sól i pieprz do smaku. Dalsze Nadzienie ochłodzono skręt przez maszynkę do mięsa, zmielić lub użyć do rozdrabniania. Dodając do gotowego farszu jajkiem i odrobiną kwaśnej śmietany.

Dokładnie wymieszać i powrócić do naszego testu. Jego udział w przybliżeniu 20 równe porcje. Następnie każdy z rozwałkować bardzo cienko, smaruje krem roztopionym masłem. Następnie ostrożnie zawijania dwie krawędzie placku wewnątrz i położyć na obrzeżach wypełnienia. Mocno kręcić ciasto do probówki i rozprzestrzeniania się na szwie blasze dół. Kiedy wszystkie „papierosy” są wykonane, smarować je z żółtkiem, ewentualnie posypać sezamem lub makiem. Statek pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni i pieczemy nasz „Wyroby mięsne” przez 15-20 minut.

Przepis kurczaka „mięso” papierosy

składniki:

Na ciasto:

mąka - 300 g;
strome wrzenia wody - 200 ml;
Olej roślinny - 100 ml.

Do napełniania:

cebula - 1 szt;.
gotowane mięso kurczaka - 300 g;
sól i pieprz - do smaku.

Do smarowania:

sezamu lub maku - na życzenie;
żółtka - 1 szt.

przygotowanie

Mieszanka oleju roślinnego we wrzącej kovshichke wodzie i ponownie doprowadza się do wysokiej temperatury do wrzenia. Głębokim dużym szkiełku wydajności przesiewania mąki, wlać wrzącego oleju i parzenia ciasta. Dokładnie zagnieść ją i pozostawić do ostygnięcia. Następnie ciasto podzielić na 20 równych części i każda rolka z naleśnik, nadając kształt okręgu. Dwie krawędzie owinąć wewnątrz i położyć na krawędzi łyżeczką do napełniania, a następnie włączyć mocno na rurze.

Do przygotowania nadzienia oczyścić cebulę, kotlet i melenko passeruem lekko olejem roślinnym. Następnie układ o rozdrabnia gotowanej kurczaka, sól, pieprz i dokładnie wszystkie wymieszać. gotowy kurczaka "papierosy" rozprzestrzeniać się na szwie blasze dół, smaruje pobity żółtka i posypać maku lub sezamu. Piec w naczyniu piekarnika na około 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Receptura „papierosy mięso” Lavash

składniki:

cienka Pita -1 PS.;
kurczak - 700 g;
Ser - 200 g;
sól i pieprz - smak;
grzyby - 300 g;

żarówka - 2 szt.

przygotowanie

Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę i podsmażyć, wstępnie solą i pieprzem mięsa. Następnie całość oziębia się i ostrożnie ubij miksera aż masa kruchy. Grzyby czyste, ciąć i smażyć z krążkami cebuli, trochę słonecznika i pieprzem. twaróg trzeć na tarce i wymieszać wszystko. Dodać żółtka. Pita Chleb pokroić na krawędź put gotowanego nadzieniem, rolki twist, smaruje brzegi z białka jaja, tak aby trzymać się razem i smażyć w głębokim tłuszczu.