Pilaw wieprzowina w kociołku

Nasza dzisiejsze zalecenia pomogą Ci poradzić sobie z przygotowaniem niezwykle smaczne pilaw wieprzowiny w kociołku. I nie ma znaczenia, jesteś gotowania naczynie na kuchence w domu lub z przyjaciółmi wspiął się na naturze. I on i inne kursy opcyjne w naszych receptur.

Przepis na uzbecki pilaw z wieprzowiny na ogień w kotle

składniki:

Mięso wieprzowe (ciała) - 2,8 kg;
Olej słonecznikowy zapachu - 950 ml;
ryż pilaw - 2 kg;
Przefiltrowana woda - 4 l;
bulwy cebuli - 1,6 kg;
marchew - 1,9 kg;
papryki (opcjonalny) - 1-2 sztuk.;
główka czosnku - 4 szt;.
Sproszkowane lub kminek Mieszanka przypraw do pilaw;
Suszone berberys;
Sól jodowana duża.

przygotowanie

Dojazd do przygotowania aromatycznej pilaw wieprzowiny w kociołku na ogniu, mamy duży kociołek nad ogniem, wlać do niego bez oleju słonecznikowego smaku, i dać mu dobry przegrzewać. W tym czasie, przemywa się, a pocięte średnich plasterków mięsa wieprzowego, smażyć aż do spłukiwania ze wszystkich stron i na całej odparowanie wilgoci. Natomiast mięso smaży się w kotle na silny ogień, oczyszczenia i shinkuem półpierścieni, cebule i cebulki pocięte julienne marchew lub leczenia go z tarką marchwi koreańskiego.

Przez nałożenie złoty wieprzowiny kocioł do cebuli i smażyć z mięsa, mieszając od czasu do czasu przejrzyste. Przejdźmy teraz marchewki, dodać do mięsa z cebulą i nią. Zawartość Fry okazało miękkości wszystkich składników, po czym o smaku soli, przypraw, rzut saszetki ostra papryka (opcjonalnie), berberysu i kminek, mieszać kilka minut i wlać gorącą wodę. Dajemy to szybko do wrzenia, po czym mały ogień do analizowania żar produktów w stanic kocioł, pokryte, przy łagodnym wrzeniu przez trzydzieści minut.

Teraz znowu rzuca się drwa do ognia ogień był silny i kładzie do kociołka dokładnie myje się przejrzystością rys. Następnie mieszać zawartość kotła, nie jest zalecane, o ile jest to możliwe, w celu wygładzenia ryżu na powierzchni mięsa z warzyw.

W chwili, gdy risinki pochłaniają znaczną część wilgoci i wydają na powierzchni wprowadzenie myte główki czosnku blyuli cały ryż osadzone w ich masy. Teraz znowu analizować węglach ogień pozostawiając pokrywkę kamuflaż czajnik i tomim pilaw aż pochłoniętej ryżu całej wody.

Proporcje składników przeznaczony dla dużych czajnika, więc możliwe jest, aby je zmniejszyć o połowę lub nawet trzy razy, jeśli jest to konieczne.

Jak gotować smaczne pilaw wieprzowe w kotle na piecu

składniki:

Mięso wieprzowe (ciała) - 0,8 kg;
Olej słonecznikowy zapachu - 250 ml;
ryż pilaw - 0,5 kg;
Przefiltrowana woda - 0,9 l;
bulwy cebuli - 0,5 kg;
marchew - 0,5 kg;
główka czosnku - 1 szt;.
kminek;
Suszone berberys;
kurkuma - 1 szczypta;
Duża jodowana sól i pieprz.

przygotowanie

Pilaw na ogniu nie ma sobie równych. Ale jeśli się wydostać do natury nie jest to możliwe, można zorganizować smaczne danie w kotle na kuchence. Nie można pominąć tylko smak dymu, i oczywiście świeże powietrze.

Dotarcie do gotowania, to początkowo zaleca się przygotować wszystkie niezbędne składniki żywności. Płukane, obsushivayut i pokroić w plastry wieprzowiny. Zwolnione z łuskę i tnie na małe bańki żarówki i shinkuem cienkie marchew julienne oczyszczania. Ryż pilaw płukano w kilku wodach, aż płyn jest jasne.

Przepłukać dobrze udać cały czosnek, oczyszczenie go z pre wierzchniego łuski.

Teraz postawiła czajnik na palniku na dużym ogniu i wlać do niego bez smaku oleju słonecznikowego. Dajemy mu dokładną rozgrzewkę i położyć przygotowaną wieprzowinę. Po plastry mięsa dostanie apetyczny kolor i płyn odparuje, dodać cebulę i marchewkę i smażyć warzywa z mięsem do miękkości. pilaw recepta z wieprzowiny w kociołku Teraz r kminek, kurkuma i berberysu, a także dodawanie soli i pieprzu, wymieszać i wlać wrzącej wody, aby całkowicie pokryć mięsa z warzyw. Wygaszania pokrywę czajnik, zmniejszyć ogień do minimum i gotować zawartość naczynia stołowe dwadzieścia minut.

Przejdźmy teraz do ryżu, rozwinął go do pozostałych składników, poziomu i dodaje więcej gorącej wody do cieczy pokryte zawartość półtora centymetra. Grubość ryżu wprowadzenie głowy czosnku, przykryć pokrywką i czajnik dręczony pilaw kolejne trzydzieści minut na średnim ogniu.