Gotowane na parze ryby

Ostatnio szczególnie popularne dania, parzona. Zdrowa żywność podjęła zaszczytne miejsce w nowoczesnej kuchni i codziennie dodaje wiele pożytecznych receptur z coraz to nowych kulinarnych.

Dzisiaj, główny bohater naszych receptur dla pary - ryba. Przestrzeganie prostych wskazówek pozwoli Ci nie tylko skorzystać z posiłku, ale także cieszyć się niesamowitą smak potrawy.

Jak gotować rybę na parze multivarka?

składniki:

Filety rybne - 450 g;
seler - 2-3 kołków;
startego imbiru - 1 łyżka. łyżka;
dwa zęby czosnku;
Oliwę z oliwek - 35 ml;
sos sojowy - 10 ml;
zmielony czarny pieprz lub pieprz mieszanka pięciu - do smaku;
sól - do smaku.

przygotowanie

Najczęściej używamy filet z ryby, które można kupić w sieci handlowej w postaci mrożonej. W tym przypadku należy rozmrażać w łagodnych warunkach. Aby to zrobić dzień przed domniemanym przygotowania umieścić go na dolnej półce lodówki. Po rozmrożeniu, filety przemyć pod bieżącą zimno vodichkoj, obsushivayut i przystąpić do wstępnego wytrawiania. Jest to etap da ryb specjalny smak i, pomimo gotowania na parze, potrawa okazuje się niezwykle bogaty i pikantny.

Więc natrzeć filety z pieprzem lub mieszaniną pięciu papryką, posypać melenko posiekany czosnek, liście selera i starty imbir, wlać sos sojowy i olej z oliwek i pozostawić do marynować przez dwadzieścia do trzydziestu minut. Po tym, bary na kilka dań zasłania cięcie folii i położyć go koreczki ryb. Przygotowanie trybu posiłek „Pr” za dwadzieścia do trzydziestu minut, w zależności od grubości plastry lędźwi.

Czerwona ryba z warzywami w podwójnej kotła

składniki:

polędwica steki lub ryb czerwony - 650 g;
kalafiora - 250 g;
szparagi - 350 g;
cebula biały - 50 g;
ziaren fasoli - 150 g;
papryka - 150 g;
Suszone bazylii - szczypta;
suszy czosnek - szczypty;
przyprawy do ryb - szczyptą;
Sproszkowane mieszaniny pięciu papryki - dwie szczypty;
sól - smak;
plasterki cytryny.

przygotowanie

Gotowanie na parze ryby czerwone z warzywami rozpocząć swoją wstępną trawienie. Cięcie go w steki lub filety części pocierać sól, przyprawy ryby, sproszkowaną mieszaninę pięciu papryki, suszy czosnek, bazylię i pozostawiono w warunkach pokojowych przez piętnaście minut. W tym czasie przygotowujemy wszystkie niezbędne warzyw. Na początek całego zestawu myciu warzyw dokładnie. Kalafior pokroić średnich różyczki i pieprzem pozbyć skrzynek nasiennych i pokroić w plasterki lub dużych paski. Jeśli to konieczne, pokroić na kilka kawałków fasolka szparagowa i szparagi, pierścienie shinkuem białej cebuli.

Następnie można działać na dwa sposoby. W celu uzyskania czystego smak na parze warzywa i ryby osobno, umieścić marynowane steki red fish para lub filet na niższym poziomie podwójnej kotła i mają wyższy poziom zbiorze warzyw. Na parze warzywa z ryb w taki sposób, to wystarczy do dwudziestu minut.

Możliwe jest również, aby gotować łososia na poduszce warzyw we własnym sosie. W tym celu, dolna półka jest wyłożona folią, tak, że przyszedł na zderzakach około piętnastu centymetrów i umieścić go na warzywa. Powinny one być układane na wierzchu plastry marynowanej czerwonej ryby i składana folię, tak aby pozostały jedynie niewielki otwór dla dostępu gazowej. Gotować ryby i warzywa w sosie własnym dla pary w folii musi być w ciągu trzydziestu minut.