Kremowa zupa z łososia

Zupy - to dobry początek do każdej stole, szczególnie jeśli zupa jest gęsta i bogata. Prawidłowy wybór zupy pomoże Ci dawać dobry sygnał dla obiadu. Ale nie oznacza to, że powinien on być prosty warzywo światło lub spora część mięsa. Zupa powinna być otwarte wszystkie kubki smakowe i zadowolić się lekko, aby umożliwić organizmowi uzyskać ich przyjemności z jedzenia. Jednym z nich jest fiński zupy kremowe zupa z łososia. Przetarg mięso łososia i śmietany zrobić to niezapomniany smak.

Kremowa zupa z łososia

składniki:

filetów z łososia - 300 g;
Cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
ziemniaków; - 2 szt.
masło - 50 g;
śmietana 20% - 200 ml;
sól, pieprz;
koper;
woda - 2L.

przygotowanie

Topi się masło PAN i w nim sauté drobno posiekanej cebuli i marchewki. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do garnka. A następnie wlać do wody i gotować wszystkie około 15 minut. Filety z łososia pokroić na kawałki, raczej niewielki, a także dodać do garnka. Po tym, pieprz i sól do smaku. Po upływie 5 minut, wlać krem do zupy i gotować przez kolejne 5 minut. Gdy porcja zupy ozdabianie z koperkiem.

Ostra Kremowa zupa z ryb

Jak ugotować zupę krem, który był z niespodzianką? Na przykład, że był nieco ostrzejszy, ale nie pieprz. Jest to dość proste, że trzeba skręcić tylko w ich wyobraźni.

składniki:

łososia lub łososia - 500 g;
bulion warzywny - 0,7 l;
śmietana 20% - 100 ml;
masło - 75 g;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
pikantny musztarda - 2 łyżki. łyżki;
sól, pieprz;
zieleni.

przygotowanie

Wypłukać filetów rybnych, osuszyć ją, doprawić solą i pieprzem. Filety rybne umieścić piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Rozpuść masło na patelni i dodać mąkę. Stale mieszając, podsmaż ją przez 2-3 minuty. Wprowadź smażone mąkę do zadanego na ogniu wrzącego bulionu. Cook, mieszanie przez około 5 minut. Następnie dodać musztardę i gotować jeszcze przez minutę 3. Zdjąć patelnię z ognia, wlać do zupy kremu. Głęboko danie umieścić kilka kawałków ryb, wlać bulion i udekorować zieleni.

Krem z łososia

Fiński kremowych zup, pomimo podobnego jego składników może być różny. Niektórzy lubią cienką zupę bez dodawania warzyw, podczas gdy inni wolą być grubsze. Istnieje wiele fanów zup, tłuczone ziemniaki i kremowa zupa krem z łososia. Najważniejsze w tym wszystkim - aby wybrać odpowiednie składniki w odpowiednich proporcjach, tak aby nie skręcić zupę do zwykłego bałaganu.

składniki:

filetów z łososia - 500 g;
Ziemniaków; - 4 szt.
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt;.
śmietana 15% - 200 ml;
Wody - 3 L;
seler - 1 szt;.
pół biały chleb;
oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżka;
Czosnek - 2 ząbki;
Lemon - 1 szt;.
oliwki;
sól, pieprz;
suszone zioła.

przygotowanie

Aby rozpocząć, należy przygotować grzanki. Wyciąć skórki z przycisku i pokroić w plasterki. Do miski, wymieszać oliwę, zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i zioła suszone. Pozostawić na 10 minut mieszaninę wywaru. Następnie posmarować chleb z mieszaniny z dwóch stron, pokroić w kostkę i wysłać je w piekarniku do wyschnięcia na 5 minut. Sucharki powinny być różowo. zupa krem z łososia masło Cut samej wielkości ziemniaki, cebula, marchew i seler. Wlać warzywa wodą i dusić do miękkości. Ryba jest również umieścić wrzeć w innym patelni. Po gotowaniu ryby trzymać ciepło przez 3 minuty i wyłączać. Drenażu i niech ostygnie ryb. Odstawić na kilka kawałków ryb dla dekoracji. Krotnie resztę do mieszarki. Dodać gotowane ziemniaki i marchew. Wlać trochę bulionu warzyw i posiekać. Przenieść puree w naczyniu i wypełnienia pozostałego bulionu, stale mieszając. Dodaj śmietanę do zupy. Chochlę zupy do miski. Udekoruj ryby z oliwek i krakersy. Podawać z cytryną kwartałów dla tych, którzy lubią kwaśne.