Ucho łososia - przepis

Ucho łosoś - ryby pierwsze danie, kochany przez wielu za jego intensywny aromat i znakomity smak. Do jego wytwarzania pasuje biodra, głowy, żebra, a nawet ogon. Oto niektóre łatwe i niedrogie zupy receptury z łososia.

Ucho łososia z kremem

składniki:

Świeży filet z łososia - 500 g;
pomidory; - 2 szt.
ziemniaków; - 2 szt.
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
śmietana 20% - 500 ml;
zielona cebula - do smaku;
woda - 1 l;
przyprawy;
olej roślinny.

przygotowanie

Jak ugotować zupę z łososia? Filety rybne są myte i pokroić na kawałki. Ziemniaki są czyste, opłukać i shinkuem kostki. Pominąć pomidory we wrzącej wodzie przez minutę a następnie ostrożnie usunąć je ze skórki oraz poszatkowanych kostkami. Mamy oczyścić i posiekać cebulę, marchew pół pierścienie i pokroić w cienkie paski i umieścić w głębokiej patelni. Mamy wlać trochę oleju roślinnego i passeruem warzywa aż złoty kolor. Następnie dodać pomidory, lekko smażyć i wlać wymaganej ilości wrzącej wody. Niniejszym w niskiej temperaturze, aż wszystkie zupy wrzenia i wrzała przez około 5 minut. Dodaj go trochę soli, wrzucić ziemniaki i gotować, aż prawie ugotowane. Następnie umieścić kawałki łososia, wlać śmietanę i gotować na słabym ogniu przez około 5 minut Gotowy rozlać zupę na talerze i udekorować świeżymi ziołami i zielonej cebuli.

Ucho łososia w multivarka

składniki:

brzuchy łososia - 500 g;
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Ziemniaków; - 4 szt.
Przefiltrowana woda - 1,5 l;
przyprawy;
świeży koperek.

przygotowanie

Jak ugotować zupę z łososia? Wszystkie moje warzywa, przetworzone i cięcia. Ziemniaki shinkuem średnie kostki, pokroić w plasterki marchew, cebula i rozdrabniania. Ryba była dobrze umyte, oczyścić łuski i wykroić z nożem na kawałki a la carte. Następnie przesuwamy wszystkie przygotowane jedzenie w garnku Multivarki, rzucać przyprawy do smaku i napełnić wodą. Zamknij pokrywę urządzenia i gotować, tryb gospodarstwo „zupa”. Około 10 minut przed zakończeniu programu dodać trochę soli do smaku i gotowe po wycieku sygnał zupa miski i posypać pokruszone świeżego koperku. To wszystko, bogata i smaczna i aromatyczna zupa z łososia bryushek gotowy!

torba ucho zakresów łososia

składniki:

Do bulionu:

Przefiltrowana woda - 3 L;
Marchew - 1 szt.;
cebula - 1 szt;.
głowy i grzbiety łososia;
liść laurowy - 2 szt;.
przyprawy.

Do zupy:

Filet z łososia - 200 g;
kapary - 40 g;
pomidory; - 3 szt.
oliwek - 150 g;
cebula - 1 szt;.
cytryna - do smaku;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

zupa z łososiem Przepis jest bardzo prosty: głowy i grzbiety ryb prawidłowo, opłukać i odstawić do boku. Marchew i cebulę oczyścić. Na patelni wlać 3 litry zimnej wody filtrowanej leżały kawałki ryby, doprowadzić do wrzenia i wyjąć piankę, aż przestanie się pojawiają. torba ucho zakresów łososia Następnie dodać marchew, cebula, pieprz i wyrzucić liść laurowy. Ogień zmniejszają pokryć patelnię pokrywką i gotować minut bulion 50. Ponadto delikatnie się odfiltrować przez drobne sito. Cebula czyste, półkola shinkuem. Świeżych pomidorów rozdrabniania miksera. Teraz rozgrzać na patelni trochę oliwy z oliwek i podsmażyć cebulę, około 5 minut. Następnie rozłożyć przecier pomidorowy, kapary, wymieszać i dusić minut 7. Strained rybny bulion podpalone, to przesunięcie pomidora smażenia i doprowadzić do wrzenia wszystkich. Następnie wyrzucić Filet, oliwki i gotować przez 5-7 minut, a następnie wyjąć z ciepła i dają Infuse zupy. Gotowane pachnącej zupy galimatias łososia wycieku na płytkach, umieścić w każdej z plasterki cytryny i udekorować zielenią.