Sos sałatkowy

Nie ważne jak same nie były smaczne warzywa i sałatki sprawia, że ​​link - napełnianie, których odmiany przepis będzie wystarczające, aby zaspokoić potrzeby nawet najbardziej wymagających konsumentów. O niezwykłym zastąpienie zwykłej majonezem i śmietaną, omówimy w tym artykule.

Dietetyczny jogurt sos sałatkowy

składniki:

• kefir - 120 ml;
• Niskotłuszczowy śmietana - 40 g;
• Pęczek kopru;
• ząbki czosnku - 2-3 szt.;
• sok i skórka z 1/2 cytryny;
• Kropla tabasco;
• musztardy Dijon - 3 lata

przygotowanie

Pre-posiekany koperek i przejść przez prasę czosnek, wymieszać jogurt z kwaśną śmietaną i przygotowanych składników, dodać sok z cytryny i skórkę, trochę musztardy, Tabasco i przyprawy do smaku. Wymieszać i zapewniają schładzające opatrunku.

Włoski sos sałatkowy

Podstawa dla każdego sałatek może być kombinacji oleju i kwasu. Ten chudy sos sałatkowy w stylu włoskim posiada podobną kombinację na ich podstawie.

składniki:

• ocet winny - 80 ml;
• oliwę z oliwek - 185 ml;
• woda - 30 ml;
• ząbek czosnku;
• Suszone oregano, bazylia, tymianek, oregano - 2 g

przygotowanie

Weź słoik ze szczelną zakrętką i umieścić z powrotem przekazywane przez prasę czosnkiem z suszonych ziół (nawiasem mówiąc, możemy wziąć gotową mieszankę suszonych ziół włoskich). Napełnić naczynie z octu, oleju i wody, nakrętką i uważnie zmieszać w celu uzyskania emulsji. Przed podlewania sałatki, nie zapomnij o przyprawach, a jeśli nie, w zasadzie, że mieszanina jest chude, kruszą się w jej małym niebieskim serem, który daje ostrość.

Sos sałatkowy zamiast majonezu

składniki:

• Surowiec orzechy - 60 g;
• ząbki czosnku - 2 szt.;
• tarty ser Parmezan - 20 g;
• skórkę z cytryny 1;
• Cukier - 3 g;
• sok z cytryny 2;
• Oliwę z oliwek - 60 ml.

przygotowanie

Jeśli masz miksera, a następnie gotowanie nie potrwa długo. Umieścić surowych orzechów, tarty ser, czosnek, skórkę, cukier i inne przyprawy do zespołu bębna. Pokonać cały aż do uzyskania jednorodnej pasty (około 2-3 minut), a po rozpoczęciu wlać olej przemian i kwas cytrynowy, a nie zatrzymanie ostrza. W rezultacie, musisz kremowy sos sałatkowy, który przypomina w konsystencji majonezu, ale bez kalorii.

Dressing do sałatki owocowej

składniki:

• sok z cytryny - 45 ml;
• Miód - 45 ml;
• balzamicheky ocet - 5 ml;
• startego imbiru - 2 lata

przygotowanie

Naturalny miód płynny połączyć z sokiem z cytryny i tartego imbiru (lub niewielką ilością soku), dodać ocet balsamiczny lub glazury, a następnie wymieszać wszystko do uzyskania jednorodności.

Wypełnienie jogurtu do sałatek warzywnych

składniki:

• Jogurt - 210 ml;
• ząbki czosnku (duże); - 2 szt.
• Oliwę z oliwek - 30 ml;
• Mleko - 15 ml.

przygotowanie

Zaprawa pocierać ząbki czosnku z dobrym szczyptą soli morskiej na pastę. Otrzymaną pastę przesunięcie słoik, wlać jogurt i mieszać. Aby dostać trochę więcej napełniania cieczy, połączyć go z masła i mleka, a następnie ponownie wszystko wymieszać. Jeśli chcesz, możesz uzupełnić sos sałatkowy ze skórki cytryny, świeżych ziół i świeżo zmielonym pieprzem.

Smaczny sos do surówka

składniki:

• dżem pomarańczowy - 35 g;
• ocet winny - 30 ml;
• Musztarda Dijon - 12 g;

• woda - 22 ml;
• Oliwę z oliwek - 60 ml;
• szalotka - 1 szt.

przygotowanie

Drobno cięte szalotki. Dżem pomarańczowy rozpuszcza się w wodzie, mieszaninę wylano do słoika dopełniacza musztarda, ocet i olej. Zamknąć pojemnik i jego zawartość miesza się, aż do momentu w jednym kolorze emulsji. Uzupełni opatrunek wstępnie posiekane szalotki i wykorzystać do innych celów.

Film: Najlepszy sos sałatkowy!

Wideo: włoski sos sałatkowy