Jak szybko ugotować fasolę?

Fasola jest jedną z najbardziej smaczne i zdrowe przedstawicieli rodziny roślin strączkowych. Jednak, podobnie jak wszystkie jej współpracowników, ma tylko jedną wadę - czas długiego gotowania. Dziś będziemy rozmawiać o tym, jak je zmniejszyć znacząco bez utraty smaku i wyglądu ziarna, będzie oferować kilka opcji szybkiego gotowania fasoli w garnku na kuchence, a także pokazać, jak gotować w kuchence mikrofalowej.

Jak szybko ugotować czerwonej fasoli bez moczenia?

Wiadomym jest, że moczenie ziaren znacząco przyspiesza proces gotowania. Ale co, jeśli z jakiegoś powodu nie jesteś w stanie wstępnie namoczyć Fasola? Nie jest konieczne, aby zrezygnować z przygotowania planowanego posiłku lub długi i żmudny poczekać, aż fasola gotowane bez przygotowania. Istnieją inne sposoby, aby przyspieszyć zmiękczenie ziaren. Ten przepis na jak gotować czerwonej fasoli bez moczenia.

składniki:

czerwonej fasoli - 210 g;
Oczyszczona woda - 1,8-2,2 l;
sól - do smaku.

przygotowanie

Czerwona fasola umyć, włożyć do rondla i napełnić wodą oczyszczoną, tak aby pokrył tylko trochę treści. Farbować fasoli zagotować, dodać trochę zimnej wody, a następnie doprowadzić do wrzenia. Robi tak aż do zmiękczania ziarna fasoli. I tak się dzieje w około trzydzieści do czterdziestu minut po pierwszym wrzeniu, w zależności od odmian fasoli. Zmiany temperatury przyspieszają proces gotowania roślin strączkowych. Sól ziarna muszą smakować pod koniec gotowania.

Jak szybko ugotować białe lub czerwona fasola w kuchence mikrofalowej?

Nie jest tajemnicą, że mikrofalowa może zaoszczędzić sporo czasu, jeśli przygotować potrawy w nim. I gotować fasolę nie jest wyjątkiem. Ziarno nawet bez moczenia szybko stają się miękkie. O wszystkie niuanse gotowania w tym przepisie.

składniki:

biały lub czerwony ziarna - 210 g;
Oczyszczona woda - 700 ml;
sól - do smaku.

przygotowanie

Białe lub czerwona fasola mycia dokładnie, to przejście do odpowiedniego naczynia do gotowania w kuchence mikrofalowej, wlewa się oczyszczoną wodę ustawić urządzenie przy maksymalnej mocy i zestawem timera przez dziesięć minut. Następnie miesza się ziaren w misce z łyżką, powrót do kuchenki mikrofalowej i rozciągają gotowanie przez kolejne piętnaście minut. Po pięciu minutach smaku soli do końca procesu.

Jak szybko ugotować suszone fasola sałatki, barszcz lub zupę?

Innym skutecznym sposobem, aby szybko ugotować fasolę, która jest idealna do przygotowania ram sałata, barszcz lub zupa. Cud narzędzi, które przyspiesza zmiękczanie ziaren, w tym przypadku, jest najczęstszą cukier.

składniki:

biały lub czerwony ziarna - 200 g;
Oczyszczona woda - 950 ml;
Cukier - 25 g;
sól - do smaku.

przygotowanie

Przemyte biały lub czerwony ziaren wypełnienia zimno wodę i oczyszczano na płytce w gulaszu. później jak szybko ugotować fasolę do zupy pełna wrzenia dodać cukier, mieszać do rozpuszczenia wszystkich kryształów i słodkiego gotować to punkt czerwona fasola do trzydziestu, i bieli czterdzieści minut. Po tym, dodać zawartość soli do smaku potraw i gotować przez kolejne pięć minut.

Jeżeli którykolwiek z opcji szybkiego gotowania nie zaleca się pokrycie patelni podczas gotowania, jak ziarna fasoli może ciemnieć i nabyć nieatrakcyjny wygląd. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do gotowania białej fasoli. Ponadto, jak już wynika z opisów receptur, solone fasoli powinny być dopiero pod koniec gotowania, inaczej ziarno jest mało prawdopodobne, aby osiągnąć szybki miękkość.