Tłuszczów w żywności

Z pewnością można się domyślać, że tłuszcze w żywności są często przyczyną zbyt dużo w talii. To prawda: jest w tłuszcz leży największą liczbę kalorii, ale czasami trudno jest poradzić sobie z ludzką miłością do tłustych. Nie tylko osoba przestrzega standardów - Tłuszcze powinny stanowić nie więcej niż 20% dziennej diety (około 40-50 g). Chipsy, wszelkie smażone potrawy, ciasta krem, kiełbasy - wszystko to pozwala szybko przekracza normę, nawet jeśli jesz bardzo mało takich produktów. Jeśli zdecydujesz, że są pokarmy o niskiej zawartości tłuszczu, najprawdopodobniej trzeba będzie znacznie mniej problemów z nadwagą.

Zawartość tłuszczu w żywności

Można go podzielić na wszystko jemy na kilka grup w oparciu o ilość tłuszczu w żywności. Według zawartości tłuszczu pięć kategorii można zidentyfikować na 100 gramów produktu, które wskazują, które pokarmy są bogate w tłuszcze i który - o niskiej zawartości tłuszczu.

1. Pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu (80 g),. Ten roślinny, masło, ghee (tłuszcz roślinny głównie przedstawione dokładnie w rodzaju produktów), margaryna, smalec, tłuszcze kuchenne. Wszystko to jest niezbędne do korzystania z żywności jest ograniczona, ponieważ takie produkty mogą prowadzić do szybkiego przyrostu masy ciała, jeśli się one zbyt ponieść.
2. Produkty o wyższej zawartości tłuszczu (20 do 40 g),. To niemal wszystkie rodzaje sera, kwaśnej śmietany i tłuszczu (20% tłuszczu), kaczki, gęsi, wieprzowiny i wszelkiego rodzaju kiełbasy, kiełbasa mleczarskich, szproty, wszelkie ciasta, czekolady, chałwy. Takie produkty powinny być również stosowane bardzo ostrożnie i oszczędnie, ponieważ, w przeciwieństwie do pierwszej grupy, który jest zwykle używany stopniowo, wielu nie wie, kroki w tych produktach.
3. Produkty o umiarkowanej zawartości tłuszczu (10 do 19,9 gramów). Ten ser twarogowy tłusty, sery, lody, jaja, kurczak i jagnięcina, wołowina kiełbaski, herbata i dietetyczne kiełbaski, a także tłuste ryby - łosoś, jesiotr, saury, śledź, kawior. Produkty te są zalecane do stosowania w regularnych odstępach czasu, ponieważ w stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu można łatwo dopasować do każdej diety, dlaczego są podstawą prawidłowej, zbilansowanej diety.
4. Produkty o małej zawartości tłuszczu (od 3 do 9,9 g). To mleko, jogurt tłuszczu, mlecznych lodów, Bold ser, wołowina, chude mięso baranie, ostroboka, makrela, łosoś, śledź, chude, pieczenia, szprot i kremówki słodycze. Produkty te mogą być zawarte w diecie bez lęku, bo nawet jeśli używasz ich stosunkowo bogaty, to nie jest tak dużo szkody dla siebie i swojej figury, ale da organizm potrzebuje tłuszczów.
5. Produkty o małej zawartości tłuszczu (mniej niż 3 g). Ta fasola, zboża, białko mleka, twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, dorsz, morszczuk, chleb, okoń, szczupak. Jeść te produkty są całkowicie bezpieczne, są odpowiednie nawet dla tych, którzy przestrzegać ścisła dieta do utraty wagi.

Trzeba powiedzieć, że pokarmy zawierające tłuszcze, mają różne stopnie przydatności do organizmu. To zależy od rodzaju tłuszczów.

Tłuszczów w żywności: pożyteczne i szkodliwe

Nienasycone tłuszcze wielonienasycone i dla ludzi - najbardziej przydatna, a są one w dostępny olej roślinny. Nasycone kwasy tłuszczowe, a wręcz przeciwnie, twarde, trudne do strawienia i nie bardzo przydatne dla osoby (tej baraniny i wołowiny tłuszczu, smalec, olej palmowy). Żywność z nasyconymi tłuszczami należy ograniczyć w diecie. Więc Podsumowując:

1. Pokarmy zawierające nasycone tłuszcze - ser, yachny jaja, mięso i tłuszcz, łój, krewetki i homary, mleko i produkty mleczne, czekolada, śmietana, olej palmowy, olej kokosowy i masło.
2. Pokarmy zawierające tłuszcze nienasycone - Oleje orzeszków ziemnych, oliwy z oliwek, drób, awokado, drób, orzechy nerkowca, orzeszki ziemne i oliwkowy.
3. Pokarmy zawierające tłuszcze wielonienasycone - migdały, nasiona słonecznika, orzechy, ryby, kukurydza, siemię lniane, rzepaku, bawełny, słonecznika i soi olejów.

Wideo: Cukrzyca. Leczenie cukrzycy typu 2: tłuszczów w żywności. + 38-067-992-40-62

Film: Szkoła odżywianie VITAMAKS. tłuszcze №3