Truskawki w zimie - przepisy kulinarne

Truskawkowy sezon zbliża się ku końcowi, a ci, którzy jeszcze nie mieli czasu na przygotowanie różnorodnych smakołyków z tego owocu na zimę do pośpiechu.

Poniżej opisujemy, jak przygotować truskawki z cukrem bez gotowania, gotować z jej dżemem, a także oferują możliwość jagody zamrożone w jej zamrażarki i bezpieczeństwa świeży syrop.

Truskawki, puree z cukrem na zimę - przepis bez gotowania

składniki:

• Dojrzałe świeżych truskawki - 1 kg;
• Cukier - 1,3-1,6 kg.

przygotowanie

To puste jest dobre, ponieważ w pełni zachowuje wszystkie cenne właściwości i niesamowity zapach truskawkowy. W celu przygotowania świeżego dojrzałe pranie truskawek ostrożnie podnieść się z działkami i rozkładają owoce na ręcznik z jednej warstwy, które suszy. Truskawka przed zbiorem nie musi zawierać kroplę wilgoci. Wprowadzenie go do odpowiedniego naczynia suchych owoców jagodowych i wlać cukru warstw, które normę określona w zależności od stopnia słodkości truskawek. Zostawić puste w celu oddzielenia soku z ośmiu godzin lub przez noc, po czym zacier jagody zwykle tolkushkoy lub przebić mieszalniku.

Truskawka otrzymaną masę napełnia do sterylnych pojemników szklanych suchych, uszczelnianie gotowane, starannie suchej pokrywy i umieszczone w lodówce do przechowywania. Takie przygotowanie truskawek muszą być spożywane w ciągu czterech do pięciu miesięcy.

Jak zamrażać truskawki z cukrem w zimie?

składniki:

• Dojrzałe świeżych truskawki - 1 kg;
• cukier puder lub cienkiej cukru - 300 g

przygotowanie

Świeże truskawek iteracji, dokładnie przemyto kilka razy zimną wodą i wyeliminowaniu działkami i układano na plastikowej tacy lub pojemnika, zraszanie każdej warstwy z cukru lub cukru drobnego proszku. Umieścić obrabiany przedmiot na półce w lodówce przez cztery godziny, aby oddzielić sok.

Teraz w razie potrzeby takiego przesunięcia truskawki na innym odpowiednim pojemnikiem do zamrożenia, wytrącony wlać sok, warstwy przykrywającej i umieścić w zamrażalniku na zimę.

dżem truskawkowy w zimie

składniki:

• Dojrzałe świeżych truskawki - 2 kg;
• cytryny średniej wielkości - 1 szt;.
• Cukier - 1.3-1.7 kg.

przygotowanie

Aby wybrać nasze jam dojrzałe truskawki, dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą i przekształcić puree za pomocą tolkushkoy lub przy użyciu miksera. Teraz dodać cukier do otrzymaną masę i jagody dać dwie godziny napar. Wycisnąć sok z cytryny, dodać do truskawek z cukrem i umieścić pojemnik z obrabianym przedmiotem na tabliczce na umiarkowanym ogniu. Po gotowaniu, gotować jam, w zależności od pożądanej grubości od pół godziny do dwóch godzin.

Gotowości rozłożenia gorącego dżemu pojemników szklanych suchych i sterylnych hermetycznie zamkniętych i zostawiono do ostygnięcia pod płaszczem co najmniej jeden dzień.

Jak zaoszczędzić na zimowych truskawek w syropie?

składniki:

• Dojrzałe świeżych truskawki - 2 kg;
• Cukier - 1-1,2 kg.

przygotowanie

Bardzo smaczne i aromatyczny otrzymano preformy truskawek w zimie w postaci syropu. Pierwsze jego wytwarzania, jak i w poprzednich rozwiązaniach, mycia i czyszczenia truskawki, które po zawarte w pojemniku szkliwa lub szkła, wylanie warstwy niewiele cukru. Ostatnia warstwa cukru wlać grubsze zamknąć garnek z pokrywką pustego i umieścić w lodówce przez jeden dzień.

W miarę upływu czasu ulegają rozkładowi jagody pojemników szklanych, wlać brzegi osłony kamuflażu syrop i poddany sterylizacji w zbiorniku z wodą. Dziesięć minut po całkowitym gotować zamknięte pokrywkami truskawek w syropie i umieszcza w chłodnym koc.