Ciasto drożdżowe do pasztecików z kefirem

Para głównych wniosków do ciasta drożdżowego jest jego zdolność do utrzymania jej miękkość i puszystość sprawie ewentualnej dłuższej perspektywie, a jednocześnie posiadać dowolny farszZ ciekłych dżemy i soczyste owoce jagodowe mięso i ziemniaków pyurirovannogo. To zaspokaja potrzeby ciasta drożdżowego na jogurt do ciasta, które, między innymi, i przygotowujących łatwiej nigdzie.

Ciasto drożdżowe do pasztecików z kefirem - przepis

Maksymalna bujne uzyskać wytwarzanie ciasta mieszaninę drożdży wraz z sodu i środek rozsadzający. Gwarantowana powietrze, dosłownie kołdra Pyrozhkov ciasto drożdżowe, jest idealnym dodatkiem do wszelkich dodatków.

składniki:

instantons drożdże suche - 10 g;
mąka - 575 g;
proszek do pieczenia, sody - 5 g;
Cukier - 5 g;
woda - 65 ml;
Olej roślinny - 15 ml;
kefir - 475 ml.

przygotowanie

Zaczynamy od standardowej procedury przygotowania roztworu drożdży. Dla niego suchych drożdży rozcieńczyć w ciepłej wodzie i pozostawić słodzonego przez kilka minut. Potem wylano olej, jogurt, a po ponownym rozpoczęciu wlać ugniataniu mąki. Pierwszy ciekłych składników może się tylko trzy filiżanki mąkę, a następnie wlać do pozostałej liczby jej już małych porcjach. Może nie trzeba cała mąka jest określony w przepisie, jak tylko miękkiego ciasta i rozpocząć sformuetsya schodzą ze ściany - gotowe. Ugniatanie nie zatrzyma się, ciasto drożdżowe lubi być ugniata się przez długi czas, ale ponieważ proces należy kontynuować przez co najmniej 10 minut. Ponadto, gotowe ciasta drożdżowego na bujny ciasta jest podzielona na porcje, uformowanych wyrobów i pozostawić je w odporności na godzinę przed pieczeniem.

Masło ciasto drożdżowe na jogurcie na torty

Pracuj z pieczeniem nie zawsze kończy szczęście jako obfitość masła i jaj w każdy sposób zapobiega testu nośną. Jest to możliwe tylko przy odpowiednim zachowaniem wszelkich proporcji, które będziemy dzielić się poniżej.

składniki:

kefir - 380 ml;
jajko - 1 szt;.
masło - 75 g;
Cukru - 45 g;
Drożdże - 15 g;
mąka - 780

przygotowanie

Masło ciasto drożdżowe na jogurcie na torty

Kefir temperatury pokojowej, wylano drożdży cukru. Zostawić wszystko, by przyjść do 7 minut, następnie wlać ciepłe masło i dodać jajko. Ubijając wszystkie składniki razem, zaczynają wlać mąkę porcjami, aż do uzyskania elastycznego ciasta i lipkovatoe, która jednak jest w stanie przyjść razem w misce. Pozostawić ciasto na wilgoć na godzinę, po czym usunąć je podpylennuyu posypanej mąką, dziurkowanie, dzieli na porcje i do każdej sformuyte mielony. Po pół godzinie ponownego korekty mogą być podjęte dla preparatu. To ciasto drożdżowe na kefir jest odpowiedni dla wiatru i smażone placki.