Ciasto cytrynowe bezy

Niezwykłe słodkie wypieki popytu, prawdopodobnie wszyscy. Dowiedz Lemon Cake zwojami Beza, gotować i rozpieszczać swoje rodziny i przyjaciół.

Ciasto z cytryny Kurd i bezy

składniki:

Cukru - 180 g;
Jajka - 3 szt.;
woda - 7 Art. łyżki;
margaryny - 180 g;
sól;
mąka - 240 g;
skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. łyżki;
mleko - 370 ml;
cytryny - 3 sztuki;.
masło - '75

przygotowanie

Woda, margaryna, sól i mąkę zrobić pikantne kruchego ciasta. Po 30 minutach chłodzenia w lodówce odwijać go umieścić w kształcie poprzez umieszczenie zderzaki 7-10 przebijania ziemi i przygotować piec przez 20 minut. Ostudzić.

Kurdowie trzy 3 cytryn. Powstały skórki aż usuwamy boku iz pozostałego soku owocowego jest wyciskany. Należy obrócić o 120 ml. W garnku połączyć mleka, 80 g cukru i ogrzewa. żółtka razem ze skrobią i dodać do nacierania wrzącej słodkiego mleka. Nie zapomnij mieszać, aby rozbić wszystkie grudki. Cook, czekając na pogrubienie. Wlać sok, dodać skórkę i gotować jeszcze przez 12 minut. Uzyskaną jednorodną masę ochłodzono, mieszano z masła.

Wlać ochłodzony ciasto na Kurda. Białka ubić z resztą cukru i uzyskać bezy. Rozkładamy go na wierzchu śmietaną. Lepiej jest zrobić to z pomocą rękaw cukierniczy do stworzenia wzorca. Zebrany placek dawanie się odbyć w piekarniku przez kolejne 5 minut w niskiej temperaturze - 140-150 stopni, następnie ostygnąć przez co najmniej 2-3 godziny, ale lepiej przez całą noc w lodówce.

Ciasto z kremem cytrynowym i włoskiej bezy

składniki:

Jaja - 4 szt.;
Przegotowanej wody - 35 ml;
cukru - 270 g;
sól;
jujube - 150 g;
mąka - 240 g;
masło - 160 g;
cytryna - 2 szt.

przygotowanie

Mąka statku kubek, 30 g cukru, 140 g oleju żółtka i 2. Ręce zmielić wszystko, tworząc ciasto. Rozwinąć go, kładziemy w kształcie, Pierce kilka razy i umieścić w lodówce.

Wymieszania wody z 140 g cukru w ogniu. 2 białka trzepaczki początkowo z małą prędkością, a następnie, ciasto z kremem cytrynowym i włoskiej bezy Dodaj szczyptę soli na nośniku. Gotować syrop 5 minutach zaczynają wlać cienkim strumieniem solone białek. Pokonaliśmy wszystkie produkty przez kolejne 4 minuty.

Soku z cytryny i wymieszać nam się go zdobyć ze 100 g cukru i 2 jajka. Dosłownie dodać 20 g masła i gotować, aż gęsty. Jeśli krem spotka trochę zsiadłe jaj można Whip It blendera.

Po upływie jednej godziny, w kształcie Test GAT się rozprowadzać niej jujube i umieszczono w piecu na 25 minut. Po ochłodzeniu smaruje krem cytrynowy, narysować wzór bezy i umieścić w piecu przez 2 minuty.