Krem olej ciasto dekorowanie

Upiec w domu pyszny tort, oczywiście, wielkie rzeczy. Ale ważne jest również, aby nadać mu reprezentacyjny wygląd, aby uzyskać entuzjastyczne recenzje lub domowym. To jest tak inspirujące. Idealny wybór do dekorowania ciast jest użycie oleju lodów, z których można tworzyć różnego rodzaju wzory, używając rękaw cukierniczy.

W naszych recepturach pokażemy, jak gotować ciasto dekoracji krem olej w domu i oferują kilka opcji co.

Przepis krem białka i oleju do zdobienia ciasto - przepis

składniki:

masło - 410 g;
białka - 5 szt.;
Cukier - 160-190 g;
waniliowy - do smaku;
kwasu cytrynowego - 1/3 szczypty.

przygotowanie

Aby przygotować krem, musimy dwa garnki o różnych średnicach. W większości z nich możemy wlać trochę wody i trochę określenia pożar. W mniejszym CONNECT białek z cukru i kwasu cytrynowego trzecim dociskowym i umieścić w łaźni wodnej w dużej pojemności. Zachować od góry do dołu naczynia z białkami nie dotykać wody. Stale mieszając, ogrzewa się mieszaninę białek w temperaturze siedemdziesięciu jeden stopni. Tutaj bez termometr kuchnia nie może zrobić, bo to jest bardzo ważne, aby utrzymać określoną temperaturę. Wyjąć z formy ubij łaźni wodnej i zawartość, stosując mieszalnik do uzyskania gęstej ostre piki, a następnie pozostawiać do ochłodzenia masy wprowadzić miękkie masło, wanilię lub inne smak i znów podzielić mieszarki masy aż do uzyskania jednorodności i puszyste.

Czekolada oleju tort

składniki:

masło - 130 g;
jaja kurzego - 0,5 ps;.
Cukier puder - 160 g;
Kakao w proszku - 15-20 g;
Przefiltrowana woda - 15 ml;
Ekstrakt waniliowy - 5 ml.

przygotowanie

Masło wyjąć wcześniej z zamrażarki, rozłożone w misce i pozostawić na pewien czas w temperaturze pokojowej. Następnie dzieli się go za pomocą mieszalnika lub atom chlorowca, otrzymując strukturę powietrza, wlać do połowy jajka przeniesiono do sprawnego i znów podzielić miksera. Teraz przesiać małe porcje w cukrem pudrem śmietany, za każdym razem mieszając, aż będzie gładkie. W osobnym pojemniku, mieszanie proszku kakaowego z pewnym wody z lodem i ekstrakt waniliowy i wlać uzyskany mieszaniny innych składników. Przebijania mieszalniku przez jakiś czas razem, uzyskując gładką i jednorodną strukturę.

Krem jest gotowy, można zastosować go do miejsca przeznaczenia i udekoruj im ciasto lub ciastka, a także stosowany do impregnacji bułek.

Krem olej z mleka skondensowanego ciasto zdobienia

składniki:

masło - 150 g;
skondensowane - 35-45 g;
waniliowy - do smaku;
barwnik spożywczy (opcjonalnie).

przygotowanie

Rozmrożone w temperaturze pokojowej i lekko bita masło dodaje się w małych dekoracja ciasto krem olej w domu części zagęszczonego mleka i złamać każdorazowo do sprawnego oraz puszystej. Skondensowane mleko, a także olej powinien być wysokiej jakości i o grubości tylko w tym przypadku krem otrzymując pożądany wygląd i konsystencję. Dodajemy go po trochu, a zatem regulujące gęstość. Jeśli potrzebujesz grubsza śmietany dodać trochę więcej oleju, jeśli łagodniejszy, kładziemy łyżeczkę skondensowanego mleka i ponownie vzobem. Pod koniec ubijania dodać procedur waniliowy do smaku.

Krem można zabarwić z barwnika do podstaw koloru do dekoracji ciasta. Jeśli to konieczne, możemy oddzielić ją do żądanej ilości sztuk, wymieszać z barwników i małą trzepaczką ponownie.