Jak gotować brokuły?

Czy wiesz, że brokuły są wśród dziesięciu najbardziej użytecznych żywności? Zawiera lwią błonnika, który pomaga normalizować funkcji trawiennych jelita, a także niezliczoną ilość witamin, minerałów i białka. Ponadto wysoka zawartość phytoncids brokuły zwiększa odporność na infekcje wirusowe. Badania kliniczne potwierdziły skuteczność przeciwnowotworową warzyw, jak również jego właściwości przeciwzapalne i zdolność do przywrócenia funkcji układu immunologicznego.

Biorąc pod uwagę wszystkie korzyści płynące z brokułów, to po prostu trzeba wprowadzić w diecie dziecka. A ostatnio coraz więcej pediatrzy są zachęcani, aby to zrobić jak najszybciej, a nawet zaczynają się zwabić ją od dziecka. Jest on promowany jako właściwości hipoalergicznych roślinnego i dobrze tolerowane, a strawność ciała dziecka.

Następnie pokażemy, ile i jak gotować brokuły dla dziecka, więc ona zachowała najlepszy ich właściwości użytkowe.

Jak gotować świeże brokuły na patelni?

Najbardziej prosty i dostępny dla każdego sposób przygotowania brokułów jest wywar z jej wody w garnku. Nie jest ważne, aby przekroczyć żądany czas gotowania, w przeciwnym razie będzie to po prostu tracą swoją wartość. Więc, ile trzeba gotować brokuły na patelni? Eksperci zalecają, aby zachować bezpieczeństwo własności roślinne pąki wrzątkiem nie więcej niż trzy minuty. Ale w tym czasie często nie mają czasu na przygotowanie i pozostają ostre, które mogą mieć wpływ na apetyt dziecka. Zalecamy, aby wydłużyć czas gotowania nawet pięć do siedmiu minut. W tym przypadku używamy minimalnej ilości cieczy. Jest to jednym z warunków właściwości konserwujących brokułów w trakcie gotowania w wodzie. W tym samym czasie trzeba będzie gotować warzywa do gotowania puree, który jest przeznaczony do żywienia niemowląt. Gotowane kwiatostany w tym przypadku konieczne jest, aby przerwać mieszalniku i ewentualnie mieszane z innymi roślinnego lub sos mięsny.

Jak gotować na parze brokuły świeże?

Priorytetem obróbki cieplnej warzyw dla dzieci jest gotowanie ich za parę. Ze wszystkimi użyteczności i witamin są przechowywane do maksimum. Do brokułów kwiatostan po parze miękkiej stali musi być nie więcej niż pięć minut. Warzywa, gotowane na parze, można stosować do puree dla niemowląt. Jeśli okaże gęsty, można rozcieńczyć przegotowaną wodą lub inną cieczą warzywnym puree więcej.

Jak długo trzeba czekać, aby gotować, aż gotowane mrożone brokuły?

W okresie poza sezonem jest najczęściej stosowany w żywności zamrożony różyczki brokułów. Gotować je w wodzie w garnku potrzebujemy trochę więcej czasu niż do gotowania świeżych warzyw. W tym przypadku, kapusta osiągnie pożądaną miękkość na dziesięć minut. Jeżeli istnieje możliwość, aby przygotować mrożone brokuły gotowane na parze, nie zaniedbuj go. Długo to trwa aż do tradycyjnego gotowania, ale narzędzie jest nadal zachowane w większym stopniu.

Przez powyższego dodamy, że podczas gotowania duże kwiatostany czas gotowania jest lepiej, aby zwiększyć jedną do dwóch minut. Należy także wziąć pod uwagę fakt, że łodyga przygotowują trochę dłuższe kwiatostany, więc lepiej gotować oddzielnie, bez utraty witamin kwiatostan w przypadku zwiększenia czasu gotowania warzyw.

Aby przygotować puree z brokułów nigdy nie używać do rozcieńczania bulionu, który został ugotowany kapustę, zwłaszcza jeżeli nabyty został w sieci handlowej, a nie jesteś pewien swojej działalności środowiskowej. W tym przypadku jednak, zalecamy kwiatostan przed gotowaniem namoczyć w zimnej wodzie przez osiem godzin.

Wideo: Ile minut gotować brokuły

Film: Jak długo ugotować brokuły