Korzyści z kapustą do ciała

Kapusta kwaszona jest zwykle związane z tradycyjnej kuchni słowiańskiej, ale to było wliczone w kuchniach narodowych większości krajów europejskich, a także posiada opcje do gotowania w Azji. W zimnych porach roku, w okresie zagrożenia przeziębienia i choroby wirusowe kapustą - jeden z najlepszych źródeł substancji odżywczych i magazyn witamin.

Korzyści z kapustą do ciała

Przygotowanie kwaszona obejmuje dwa etapy - Bezpośrednio ambasadora siebie, następnie utrzymując w powstałej zalewie. Podczas fermentacji kapusty występującego w procesach fermentacji, w którym tworzą się naturalne kwasy organiczne - kwas mlekowy, kwas octowy, tartronowy, kwas jabłkowy i inne. Kwasy te zapewniają walory smakowe i bezpieczeństwa gotowego produktu.

Oprócz kwasów organicznych z szerokiej gamy substancji odżywczych, które zawierają użyteczne kapustą warto zauważyć:

1. enzymy - żywe enzymy, które biorą udział w niemal wszystkich procesach chemicznych zachodzących w naszym organizmie i są podstawą dla zdrowego trawienia i przemiany materii, pomaga oczyścić jelita i zapobiegają powstawaniu nowotworów.
2. lotny - lotne substancje o szerokim spektrum działania terapeutycznego, w tym działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Jest to ze względu na korzyści kapustą do wątroby, ponieważ przyczynia się do oczyszczania ciała Giardia.
3. witaminy, zawarte w kapustą obejmują w pełni zachowaną naturalną równowagę witamin większości z kapustą, a także inne warzywa i składniki. Jak wiele witamin zawartych w kapustą zależy od receptury gotowania, to danie jest często dodawany do jabłek, marchwi, borówki, żurawiny, papryki słodkiej i różnych przypraw, które wzbogacają jego skład witamin. Średnio kwaszona zawiera - witamina C (38 mg), PP (1 mg), E (0,2 mg), A (0,6 mg), H (0,1 mg), szeroki zakres witamin z grupy B, jak również witaminy U, który nie otrzymuje się nasz organizm.
4. minerały w skład tej anteny są przedstawione istotne elementy, takie jak potasowy (283 g), wapnia (50 g), siarki (35 g), fosforu (30 mg), sodu (22 g), magnezu (16 mg), aluminium (490 mikrogramów) boru (197 mg), miedzi (81 g) i jod, cynk, fluor, molibdenu, wanadu, litu, kobalt i mangan.
5. Kapusta kwaszona - wyjątkowa potrawa, która łączy w swojej strukturze probiotyki i prebiotyki, Pierwszą stanowią podstawowe składniki zdrowej mikroflory i gotowego zespołu potrzebnej bakterie drugiego promuje tworzenie ciała, szczególnie w jelicie, pożytecznych bakterii. Dzięki tej kompozycji kapustą i marynowane to doskonałe narzędzie do zwalczania dysbioza i najlepszy asystent w normalizacji jelit.

Wartość odżywcza kapustą:

• białko 1,8 g;
• 3 g węglowodanów;
• tłuszcz 0,1 g;
• błonnika 2 g;
• kwasy organiczne, około 80 g.

Dla wszystkich odchudzanie ważny czynnik w walce z nadwaga - jest to wartość energetyczna żywności, kapusta kiszona ma kalorii 25-30 kcal na 100 g Biorąc pod uwagę cały szereg przydatnych właściwości i niskiej wartości kalorycznej, jest to bezpieczne obejmują ten produkt w diecie diety jako uzdrowienia i odchudzanie.

Przeciwwskazania

Pomimo wartości bezwzględnej kapust Niektóre choroby, w których konieczne jest ograniczenie użycia lub wyeliminować. Tendencja do zwiększonej produkcji gazów w jelitach należy stosować w zalewie jedzenie kapusty, która ma prawie wszystkie użyteczne właściwości tego dania, ale brakuje błonnika, który sprzyja powstawaniu gazu. Solanka może wyrazić kapustę i przechowywać w lodówce przez okres dłuższy niż jeden dzień.

W kapuście wrzodowej żołądka należy stosować ostrożnie, a w okresie zaostrzenia usunięto całkowicie z diety. Dla osób z nadciśnieniem, chorób nerek i skłonnością do obrzęków niezbędne jest przygotowanie kapusty minimalnego stężenia soli i przed użyciem, pożądane jest dokładne płukanie pod bieżącą wodą.