Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym

Wiesz już, że wszystkie produkty mają ich zawartość kalorii. Ponadto, nie jest kolejnym ważnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę wybierając zdrowe, zdrowej żywności - indeks glikemiczny (GOP). Są to produkty o wysokim i niskim indeksie glikemicznym. Po pierwsze, dostania się do ciała, jest on przetwarzany natychmiast, podnosząc poziom cukru we krwi. To z kolei wysyła sygnał do trzustki wydzielanie hormonu insuliny, która jest również natychmiast odzyskuje niewykorzystane energii w tłuszcz. Dokładnie na boki i brzuch generowane dodatkowe fałdy. W pierwszej kolejności, wysoki GI jest postrzegana w pokarmach bogatych w skrobię i cukrem: wypieki, ciasta, biały chleb, kasze, wiórów i innych węglowodanów prostych.

Zupełnie inaczej zachowują się w żywności o niskim indeksie glikemicznym. Są one przetwarzane przez organizm bardzo powoli, więc poziom cukru we krwi nie wzrośnie znacząco, a więc nie insulina nie może być odroczone. Aby wybrać najbardziej pożywne jedzenie, konieczne jest, aby wiedzieć, które z nich zawierają szybki i węglowodanów, które są powolne. Odmowa prostych węglowodanów diety pomaga zapobiegać cukrzycy, otyłości i innych poważnych chorób. Powodem jest to, że utrzymujące się wysokie poziomy cukru we krwi powodują przedwczesne zużywanie narządów i tkanek w całym organizmie, co niekiedy staje się nieodwracalne konsekwencje.

Jakie pokarmy mają niski indeks glikemiczny?

Pokarmy o niskim indeksie glikemicznym indeksom1

Skupiając się na GI, można nie tylko zmniejszyć ryzyko wielu chorób, ale także, aby schudnąć. Jednakże, jeśli czujesz się nieswojo każdorazowo licząc wydajność produktu, wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad:

Jedz więcej świeżych owoców i warzyw. W większości rodzajów owoców i warzyw (z rzadkimi wyjątkami) zawiera bardzo małą ilość węglowodanów. Ponadto, znaczna część cukru w owocach jest prezentowany w postaci fruktozy nie zwiększa poziom cukru we krwi.
Ograniczyć spożycie warzyw korzeniowych. Ziemniaki, pasternak i inne warzywa korzeniowe są bogate w skrobię, która trawi szybciej niż zwykłego cukru. Zasada ta nie ma zastosowania do marchwi, która zawiera dużo błonnika, obniżając jego IG.
Krytyczne wybierać pokarmy bogate w polisacharydy. Niekoniecznie zrezygnować pieczywo i wypieki, na tyle, aby wybrać te z nich, które są wykonane z mąki pszennej. To samo można powiedzieć o makaronu. Najbardziej przydatne z nich - z pszenicy durum.
Wolę tkanki. Najlepiej jest korzystać z rozpuszczalnym włókno, co spowalnia proces trawienia. Zawiera on produkty praktycznie wszystkie ziarna, rośliny strączkowe, świeże owoce, zielone jabłka i większość jagód. Dając pierwszeństwo do takich produktów nie można się martwić o poziom cholesterolu, jak włókno jest zdolny do przechwytywania go, przechodząc przez przewód pokarmowy.
Z dala od słodkich pokarmów. Oczywiście, niekoniecznie całkowicie porzucić słodki, ale spróbuj to jeść jak najmniej, preferując bardziej naturalne rodzaje miodu, Chrupki, chałwy, jagody galaretki i innych.

Jak widać, lista pokarmów zawierających węglowodany o niskim indeksie glikemicznym jest dość duża i zróżnicowana. Zawarcie ekspertów jest jasne: wybranie „dobre” węglowodany, będzie nie tylko pozbyć się żywności z pustych kalorii, ale z powodzeniem mogą również dotyczyć wielu najpoważniejszych zagrożeń dla zdrowia i figury. Jeśli jesz pokarmów o niskim indeksie glikemicznym diety, nawet do regulacji masy ciała nie jest wymagane. Samo ciało zacznie zużywać zapasy tłuszczu, które kiedyś musiało zostać przełożone.