Gogoshary z miodem na zimę

Oferujemy Państwu niezwykle smacznych receptur przygotowania do zimy lokalnej kuchni. Gogoshary marynowane z miodem są idealne na każdą okazję i będzie jednym z twoich ulubionych przekąsek w offseason.

Marynowane gogoshary w Moldovan z miodem - przepis na zimę

składniki:

• gogoshary - 3 kg;
• wody - 500 ml;
• miód - 500 g;
• sól - 60 g;
• ocet 6% - 375 ml;
• Olej roślinny - 250 ml;
• czosnek;
• laurowe;
• groch czarny pieprz;
• goździk.

przygotowanie

Tuż przed gotowaniem marynowane gogosharov umyć i słoiki prosterilizuem, wysuszyć je i będziemy leżał na dnie każdego z dwóch lub trzech liść laurowy, czarne grochu pieprz dziesięć, dwa lub trzy ząbki zarodku i dwóch lub trzech wcześniej obrane ząbki czosnku. Norma jest idealny do przypraw słoju z 750 ml.

Gogoshary mój oczyszczony z szypułki i nasion pudełka i jeszcze raz myć owoce, aby pozbyć się pozostałych nasion. Papryki pokroić na dwie lub cztery części, w zależności od wielkości owoców.

W dużej emaliowanym strugach wody, oleju roślinnego i octu, dodawanie soli i miodu, stwierdzimy na ogień i ogrzewa do wrzenia. obciążenie małych porcjach gogoshary w marynacie, dać im dobrą zagotować, następnie wyjąć łyżką cedzakową i napełniać przygotowanych słoików z przyprawami. Powtórzyć ze wszystkimi papryki, dać dobrą marynatę do wrzenia i wlać go papryki w słoikach. Rąbkowania pojemnik ze sterylnymi wieczkami i ustawić na dolnej samosterilizatsiyu pod ciepłą zbiorcze do ostygnięcia.

Przechowywać obrabiany jest wymagane w ciemności, a najlepiej w chłodnym miejscu.

Marynowane gogoshary w Moldovan z miodem i cynamonem

składniki:

• gogoshary - 5 kg;
• Miód - 325 g;
• sól - 30-50 g;
• Olej roślinny - 500 ml;
• czosnek;
• laurowe - 10 szt;.
• ocet 6% - 1 l;
• groch ziele angielskie - 10 sztuk,.
• grochu pieprz czarny - 10 szt.;
• cynamon - 10 g;
• goździki - 5 szt.

przygotowanie

Aby przygotować marynatę wymieszać olej, ocet, miód, sól, wrzucić liść laurowy, ziele angielskie i czarny groszek, cynamon i goździki i podpalono. Nagrzewa się mieszaninę do wrzenia gotować przez pięć minut, a blanshiruem w jej wstępnie umyte, obrane i pokrojone na kilka kawałków papryki przez trzy do pięciu minut. Usunąć je łyżką cedzakową i zrzucić w oddzielnym pojemniku. Na dole każdej sieci słoik określoną około dwóch do trzech ząbków czosnku, wypełnić je na wieszaki gogosharov plasterki i zalać gorącą marynatą, w którym są blanszowane. Ustal pojemnik do sterylizacji w gorącej wodzie i utrzymywane Puszki półlitrowych siedem minut i litr - dwanaście.

Toczyć się pojemnik ze sterylnymi wieczkami, okłady i dać dokładnie ostygnięcia. Około miesiąc później zbiorze naparów i jest gotowy do użycia.

Wideo: pieprz z miodem na zimę

Wideo: ochrona. Marynowana papryka z miodem

Wideo: ostra papryka marynowana z miodem na zimę. uwolnienie №99