Marynowane pomidory z oleju słonecznikowego

Głównym wroga wszelkie produkty - tlenu, co bezpośrednio prowadzi do ich degradacji (utlenianiu) jako głównego wroga tlenu, co z kolei jest olejem. Na nic dziwnego, dlaczego olej jest często używany do przechowywania mięsa (zwłaszcza ciast i confit, który może długo zachować świeżość oleju pod skorupą), a także warzywa. Receptury poniżej, będziemy z wami podzielić porady jak można zaoszczędzić pomidory na zimę, a wszystko inne, aby dać im niezwykły smak i aromat przy użyciu olejów roślinnych.

Przepis z pomidorów z warzywami i oleju słonecznikowego

składniki:

• cukinii; - 4 szt.
• bakłażan - 3x.;
• Pomidory (duże) - 7-cz,.
• tymianek - 1 kołek;
• Czosnek - 6 ząbków;
• sok z cytryny - 4 łyżki. łyżki;
• . Sól - 1 łyżeczka;
• oliwy z oliwek lub olej słonecznikowy - 1 łyżka.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C, Warzywa pokroić w plastry i dużych rozłożone na blasze do pieczenia. Zajmujemy się dystrybucją ponad posiekanego czosnku, liście tymianku rozkładowi, cała sól to dobrze, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Warzywa piec przez 45 minut, a następnie rozszerzony w stanie czystym i suchym banków napełniania oleju i hermetycznie szczelnie.

Warzywa przechowywane w oleju powinny być chłodzone, ale przed użyciem słoika lepsze temperatury do temperatury pokojowej.

Marynowanie pomidory z oleju słonecznikowego

składniki:

• pomidory;
• liść laurowy - 4 szt;.
• - 3 sztuki cebuli;.
• pieprz - 2 łyżeczki ;.
• . Ziele angielskie - 1 łyżeczka;
• sól - 2 łyżki. łyżki;
• Ocet - 1/4 st;.
• olej roślinny - 1/4 sztuki.

przygotowanie

Moje pomidory, obsushivayut i połowę. Cebuli pocięte grubości pierścieni. Na dole banków rozprzestrzeniać kilka cebuli, przykryć je z pomidorami, ułożone wyciąć i powtórz warstw do tego czasu, aż wypełni cały słoik. Okresowo wraz z cebuli ułożyć kilka groch czarnego i ziela angielskiego. Zagotuj litra wody, zwiększając jej sól i ocet, a potem na gorąco zapełnienia około banków wieszak, reszta napełnianie olejem.

Solenie pomidory z oleju słonecznikowego

składniki:

• pomidory;
• cebuli; - 2 szt.
• papryka - 2 szt.;
• czosnek - 1 główka;
• pieprz - do smaku;
• wawrzyn - 6 szt;.
• cukru - 6 łyżki. łyżki;
• G - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny.

przygotowanie

Obrane i przemyto pomidory połowę. Cebule pokroić w krążki i pieprz oczyścić z rdzenia z nasion i pokroić w paski. Włożyliśmy wszystkie warzywa w słoiku warstwami, nie zapominając wlać warstw dwóch-trzech grochu czarny pieprz i posiekane ząbki czosnku.

Z dwóch litrach wody solanką wrzenia przez dodanie soli, cukru i liść laurowy. Po solanka sprowadza kryształy cukru i roztwór soli, możliwe jest, aby wypełnić zawartości puszki, lecz nie do końca, który ciągle pozostaje miejsce na oleju. Wypełnij warstwę oleju pomidorowy, sterylizować i zamknąć puszkę.

Suszone pomidory w oleju słonecznikowym

składniki:

• pomidory;
• czosnek - 1 główka;
• Cebula - 1 szt.;

• olej oliwkowy;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Piec ogrzano do 120 ° C, Przykryć garnek do pieczenia na papierze do pieczenia. Moje pomidory, obsushivayut i pokroić na połówki lub ćwiartki. Umieść pomidory na blasze, a obok miejsce cebulę i czosnek głowy, bezpośrednio w skórę. Zawartość posypane masło do pieczenia, sól, pieprz i wszystko umieścić w piekarniku przez 6 godzin. Gdy pomidory wyschną, włożyć je do cebuli i czosnku w słoikach i napełnić olejem. Przechowywać w lodówce.

Wideo: Receptura "prawdziwy dżem", Konserwy pomidorów.

Wideo: smaczne POMIDOR marynowane z ostrą papryką w №1 zimowym.